Első Brownie-m! Fantasztikus!
7-en ettük (mint a gonoszok), és mindenki imádta!
Senkit ne tévesszen meg, az alsó fekete réteg nem égett,
hanem ott található a kakaós tészta,
felette pedig a nutellával spékelt réteg! :)
Hozzávalók:
- 250 gramm enyhén olvasztott margarin
- 10 ek. kakaópor
- 500 g cukor (Túl sok? Én is sokkot kaptam! Nem baj, ettől lesz isteni, és nyugi nem lesz édes!!!)
- 4 tojás
- 180 g liszt
- csipet só
- 1 tk. vanília kivonat vagy 1 cs.vaníliás cukor
- egy marék felaprított dió (50 g)
- Nutella, ki mennyit gondol, én több mint fél üveggel beletettem!
Elkészítés:
- Robotgép lassú fokozatán keverjük össze a kakaót a margarinnal.
- Ezután keverjük bele a cukrot, vaníliát, sót és a tojásokat, majd végül a lisztet.
- Öntsük egy sütőpapiros tepsibe és kanalazzunk a tetejére jócskán a nutellából, majd villával, késheggyel vagy amivel szimpatikus, rajzolgassunk köröket, hullámokat a nutellás tésztába, ezáltal kissé beledolgozva a nutellát.
- Szórjuk meg a dióval, majd süssük kb. 180 fokon 20-25 percig.
- A Brownie akkor jó, ha a tű amit beleszúrunk még enyhén tésztás. Ha semmi nem marad a tűn akkor túlsütöttük, ha a tűre végig ráragad a massza akkor még sütni kell. Valami ilyesmit olvastam a jó állag meghatározásáról.
Itt pedig a bizonyíték, hogy többször is megsütöttem mert nagyon finom!
2014. májusi fotókkal bővítem a receptet. :)
A recept Annától!