2014. december 25., csütörtök

Boldog karácsonyt!

Nagyon boldog, békés, szeretetteljes Karácsonyt kívánok
minden kedves olvasómnak és blogtársamnak.

Köszönöm az egész éves kitüntető figyelmet, kedves hozzászólásokat, visszajelzéseket!
Igyekszem az elkövetkező évben is finom receptekkel bővíteni az itt található
amúgy sem kis számú gyűjteményem, a saját és a Ti örömötökre.

Teljenek kellemesen az ünnepnapok
és kívánok még gazdagságban, egészségben bővelkedő újesztendőt!

Pár fotó rólunk az idei karácsonyon.
Színes karácsonyfánk.

Mi négyen...
Eszti ♥
Anna ♥
Pihenjetek sokat, jövőre találkozunk! ☺

2014. december 21., vasárnap

Habcsók fenyők

Komótosan készülődünk a karácsonyra, csak éppen annyira, hogy ne menjen el a kedvünk a sok munkától, így ma ezeket az édes kis fenyőket készítettem és az elmaradhatatlan mézes figurákat, amiből a két lány jócskán kivette a részét. El is fáradtak így estére.
A blogon szerepel már Habkarika, Márványos habcsók, Adventi csokis-diós csók és most ezzel bővítettem a választékot. Az formázási ötletet Szofikától lestem.




Hozzávalók:
  • 3 nagyobb tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • 180 g kristálycukor
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál zöld ételfesték

Elkészítés:
  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom.
  2. A tojásfehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd a keményítővel elkevert cukrot percenként, kanalanként adagolva verjük addig,  míg fényes, kemény habot kapunk.
  3. A felébe szilikonlapáttal belekeverjük a zöld ételfestéket.
  4. A fehér és zöld habot is csillagcsőrös habzsákba töltjük és a színeket felváltva, vagy kinek ahogy tetszik a sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk. A tetejüket megszórhatjuk sütőálló cukorkákkal.
  5. Gázsütő 1-es fokozatán (kb. 150-160 fokon) sütjük kb. 50-60 percig úgy, hogy egy fakanalat az ajtó tetejébe csuktam és így két cm-re nyitva volt a sütőajtó. Akinek villanysütője van az állítsa 90-100 fokra a sütőt és akkor az ajtót sem kell résnyire nyitni.
  6. Vigyázzunk nehogy megbarnuljon.


Jó étvágyat!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...