Nyáron készült ez a sütemény, a fogyókúrám alatt, viszont éppen szezonja van megint, mert karácsony előtt érdemes kicsit rákészülni a nagy dőzsölésekre! A sutyiban és szégyenkezve bekapott zserbók, bejglik, elrontják az ünnepeket, ezért most kicsit szigorúbb vagyok, leszek magunkkal!
A családot jól felhizlaltam (a blognak köszönhetően is ;D), ezért most figyelek a táplálkozásunkra. Próbálom a gyümölcsöket előtérbe helyezni és, ha sütök is, azt sokkal ritkábban teszem és nem egyszerre esszük meg, mint eddig! :))
A recept Renátától a Léttudatos konyha írójától van! Köszönöm innen is!
Hozzávalók:
- 250 g köles
- 100 g mazsola
- 60 g darált dió
- két alma felkockázva, itt nálam kettő őszibarack
- 2 ek. olaj
- 5 ek. méz
- 1 csipet só
- 1 liter víz
Elkészítés:
A kölest megmossuk és a többi hozzávalóval összekeverjük.
Beleöntjük egy 25x29 cm-es (belső méret!) tepsibe.
200 °C-os sütőben sütjük, amíg szilárd halmazállapotú nem lesz.
Ne rémüljünk meg attól, hogy úgy néz ki, mintha már valaki nyálasra csócsálta volna, mert végül egy kellemes ízű, bűntudat nélkül fogyasztható édesség lesz a végeredmény!
Nem túl édes ezért aki igényli porcukorral szórhatja vagy mézzel csorgathatja!
Jó étvágyat!
