Nem tudom ti mennyire pártoljátok a kenyérsütő gépeket, elárulom nektek, hogy én egy időben rendszeresen használtam, mert megkönnyítette a dolgomat. Mikor tönkrement, észrevétlenül leszoktam róla.
Most viszont a Panasonic Magyarország jóvoltából kipróbálhattam az SD-YR2550 típusú gépet, ami a fehér-, barna-, magos-, gluténmentes kenyér sütésén kívül, lekvárt és süteményt is készít, sőt dagaszt vagy akár csak süt. Előző este belepakolhatjuk az alapanyagokat és reggelre friss kenyér illata lengi be a lakást. 31 menüpontból választhattok. Most egy lenmagos kenyeret sütöttem, mindenki nagy örömére.
Hozzávalók L-es mérethez:
- 450 g sima liszt
- 50 g lenmagpehely
- 30 g puha vaj
- 1 tk. cukor
- 1,5 tk. só
- 2 mokkás kanál száraz élesztő
- 350 ml szobahőmérsékletű víz
Elkészítés:
- Ha van gépetek akkor a Menü 2-est válasszátok Alap gyors sütés funkciót, és kövessétek az instrukciókat. Pofon egyszerű lesz meglátjátok.
- Ha nincs gépetek akkor a hozzávalókat egy tálba tesszük és a robotgéphez tartozó dagasztó karral vagy kézzel mint 10 percig dagasztjuk a tésztát, majd letakarva duplájára kelesztjük. Kb. 1 óra. Majd átgyúrjuk, formázzuk és a sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába téve újra kelesztjük kb. 40 percet.
- Mikor megkelt kenjük le vízzel és szórjuk meg zabpehellyel, tökmaggal vagy amivel szeretnénk.
- 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük alsó-felső sütésre és 10 percig sütjük ezen a hőfokon, majd 180 fokon folytatjuk egészen addig amíg aranybarna nem lesz a teteje.
Sütöttem fehér kenyeret is, ahhoz az 1-es menüt használtam.
Jó sütögetést nektek is! 😊
