2012. szeptember 19., szerda

Szilvás gombóc pitébe álmodva

Még árulnak szilvát, így van rá mód elkészíteni. :) A címet nem hiába kapta, mert ízre pont olyan mint a megunhatatlan szilvás gombóc! Próbáljátok ki pillanatok alatt összeállítható!





Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 ek cukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • csipetnyi só
  • 1-2 kanál tejföl, ha nem akar összeállni a tészta

Töltelékhez:

  • 20 db közepes magbaváló szilva
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 mokkás kanál fahéj
  • 2-3 marék zsemlemorzsa

  • 1 tojássárga a kenéshez


  1. A szilvákat mosás után félbevágjuk és kimagozzuk.
  2. Egy 30 cm-es kerek piteformát vajazzunk ki.
  3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  4. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval gyorsan tésztát gyúrunk.
  5. Lisztezett felületen kettévesszük és a pitesütő formájára nyújtjuk. Beleigazítjuk a formába, megszórjuk zsemlemorzsával és belsejükkel felfelé kirakjuk a felezett szilvákkal. 
  6. A cukor és fahéj keverékével hintsük meg a szilvákat.
  7. A másik kinyújtott tésztából derelyeszaggatóval 1-1,5 cm-es csíkokat vágunk és feldíszítjük vele a pitét, vághatunk különböző formákat is, a fantáziánkra hagyatkozva. Befedhetjük akár teljesen, de akkor villával szurkáljuk meg. Végül tojássárgával lekenjük.
  8. 35 perc alatt szép zsemleszínűre sütjük.
  9. Porcukorral tálaljuk

Jó étvágyat!

18 megjegyzés:

  1. Barbi, ez a pite istenien néz ki! Pont az ilyen jellegű sütiket szeretem a legjobban. :)
    Rögtön neki is álltam sütni.. :))Igaz, hogy most nekem nincs itthon szilvám, ezért kicsit más ízesítése lesz, de nem tudtam kihagyni. :)

    VálaszTörlés
  2. Jaj de szép! Azokkal a csillagocskákkal egy karácsonyi asztalra helyezném szívem szerint.

    VálaszTörlés
  3. Hű de guszta lett ezekkel az aranyos kis csillagokkal!

    VálaszTörlés
  4. Megsütöttem ma délután, épp az előbb ettem belőle :) Nagyon finom, kedvenc lesz! :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon csábító! Nekem meg egy jó nagy adag barack várakozik a hűtőmben, abból is pite készül hétvégén ;)

    VálaszTörlés
  6. Szuperül néz ki, jó ötlet :)

    VálaszTörlés
  7. Csodásan néz ki, annyira feldobja a díszítés a tetején! Ha pedig szilvás gombóc ízű, akkor csakis jó lehet! :)

    VálaszTörlés
  8. Ahj, annyi finomság van itt nálad! :) Hihetetlen! :)

    VálaszTörlés
  9. Ilyen szép szilvás gombócot még nem láttam:-) Tényleg nagyon szép, sajnáltam volna megvágni... de gondolom csak azért, mert nem érzem az illatát!

    VálaszTörlés
  10. Én a tányéromra álmodnám! Imádom a sült szilva ízét! Csodás!!

    VálaszTörlés
  11. Ó, milyen csodás és hangulatos őszi napsugaras fotók... :) A pitéből egy szeletkét szívesen elfogadnék, de gondolom ilyen finomság nálatok is igen hamar elfogy. :D

    VálaszTörlés
  12. Azta, hogy milyen jó ötlet, nem kell golyózni! ...és biztos nagyon finom is, a képeid pedig hozzák a szokásos gyönyörű formát. (Ha én egyszer így tudnék fotózni!)

    VálaszTörlés
  13. Szilvás gombóc, óóóó, megkóstolhatóóóó! Nagyon szeretném ezt a pitét :)

    VálaszTörlés
  14. Szia Barbi, istenien néz ki, és ha az íze olyan mint a szilvásgombócnak, akkor csak jó lehet!:) Nálunk nem nagyon van szép és finom szilva...de szívesen megkóstolnám!

    VálaszTörlés
  15. Szemi nagyon finom lehetett a tiéd is a körtés, aszalt szilvás töltelékkel, és gyönyörű is lett!

    Édeskonyha köszönöm, pont a karácsony jutott róla nekem is eszembe!! :))

    Judit örülök, hogy ízlett nektek is!!! Köszi, hogy megírtad!

    A többieknek is köszönöm, az illata is csodás volt és tényleg illik ide az a dal amit Vikvi írt a kommentjében! :) http://www.youtube.com/watch?v=FSf9NFy6GH4

    VálaszTörlés
  16. Jó ötlet nagyon, imádok minden szilvásat:-))))

    VálaszTörlés
  17. Lilla, Anikó köszönöm szépen!! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...