Túrólepény vajon sütve

Ennél gyorsabb desszertet nemigen készítettem mostanság. A tésztát 5 perc alatt összeállíthatjuk, és már lehet is kanállal szaggatni a forró vajas serpenyőbe.
Joghurttal vagy édes tejföllel, nutellával, lekvárral, gyümölccsel tálalva remek hétvégi reggeli, csodás hétköznapi vacsora vagy akár desszert is lehet bármilyen alkalomra.

Hozzávalók 10 darabhoz:

• 250 g túró
• 80 g liszt
• 2 evőkanál cukor vagy vagy 1 teáskanál folyékony édesítő
• 3 nagyobb tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• vaj a sütéshez 

Elkészítés:

1. Robotgéppel a túrót és a tojásokat a cukorral (édesítővel), sóval, jól összekeverjük.
2. Ezután tovább keverve a robotgéppel hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet.
3. A palacsintasütőt vagy egy kisebb serpenyőt vajjal felforrósítunk, majd visszavesszük közepes hőfokra.
4. Egy evőkanál segítségével, kis halmokat teszünk a forró vajra, kb. 4 db-ot süthetünk egyszerre.
5. Mikor szép aranybarna az alja, óvatosan átfordítjuk egy palacsinta sütésre is használt lapáttal, majd ezt a felét is megsütjük.
6. Tányérra szedve, melegen fogyasztjuk, de másnap is tökéletes, ha édességre vágyunk.

Jó étvágyat!