2014. december 21., vasárnap

Habcsók fenyők

Komótosan készülődünk a karácsonyra, csak éppen annyira, hogy ne menjen el a kedvünk a sok munkától, így ma ezeket az édes kis fenyőket készítettem és az elmaradhatatlan mézes figurákat, amiből a két lány jócskán kivette a részét. El is fáradtak így estére.
A blogon szerepel már Habkarika, Márványos habcsók, Adventi csokis-diós csók és most ezzel bővítettem a választékot. Az formázási ötletet Szofikától lestem.




Hozzávalók:
  • 3 nagyobb tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • 180 g kristálycukor
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál zöld ételfesték

Elkészítés:
  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom.
  2. A tojásfehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd a keményítővel elkevert cukrot percenként, kanalanként adagolva verjük addig,  míg fényes, kemény habot kapunk.
  3. A felébe szilikonlapáttal belekeverjük a zöld ételfestéket.
  4. A fehér és zöld habot is csillagcsőrös habzsákba töltjük és a színeket felváltva, vagy kinek ahogy tetszik a sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk. A tetejüket megszórhatjuk sütőálló cukorkákkal.
  5. Gázsütő 1-es fokozatán (kb. 150-160 fokon) sütjük kb. 50-60 percig úgy, hogy egy fakanalat az ajtó tetejébe csuktam és így két cm-re nyitva volt a sütőajtó. Akinek villanysütője van az állítsa 90-100 fokra a sütőt és akkor az ajtót sem kell résnyire nyitni.
  6. Vigyázzunk nehogy megbarnuljon.


Jó étvágyat!

9 megjegyzés:

  1. De nagyon szépek lettek! És ngyon jó képeket készítettél róluk, hangulatos mindegyik!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin nagyon kedves amit írtál, köszönöm szépen! :) Boldog karácsonyt kívánok Neked és Családodnak!!! :)

      Törlés
  2. Gyönyörűek lettek a te fenyőid is! Úgy megkóstolnám őket! :)

    VálaszTörlés
  3. Csodaszépek lettek, simán megenném azt az egész tányért :)
    Nagyon boldog karácsonyt kívánok!! :)

    VálaszTörlés
  4. Barbi! Nagyon Boldog, áldott Karácsonyt kívánok Nektek és sok-sok Angyalkát! Puszillak!

    VálaszTörlés
  5. Nagyon szépen köszönöm mindenkinek és viszont kívánok csodaszép karácsonyt!!!! :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon helyesek ezek a kis fenyők! :) Békés, boldog, áldott karácsonyt kívánok Neked és szeretteidnek! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...