Van már pár túrós süteményrecept a blogon (ITT megnézhetitek), de én most mégis hozok egy újat, tudom sokan szeretik a túrótorta típusú süteményeket. Íme az enyém.
Hozzávalók a tésztához:
- 50 g cukor
- 100 g vaj
- 150 g liszt
- 1 evőkanál tejföl
Töltelékhez:
- 500 g túró
- 2 zacskó főzős vanília pudingpor
- 100 g porcukor + ev. kanál folyékony édesítő (édesítő helyett még 100 g porcukor)
- 500 ml tej
- 250 g tejföl
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál citromlé
- 100 g tördelt étcsokoládé
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A vajat és lisztet és cukrot elmorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk.
- 24 cm-es kivajazott, kilisztezett formába nyomkodjuk úgy, 1-2 cm-es peremet hagyva rá. 10 percig elősütjük.
- Ezalatt összeállítjuk a túrós réteget.
- A túrót összetörjük, majd, a vaníliás pudingporral, porcukorral, 2 tojással, tejföllel, tejjel, citromlével, vaníliás cukorral és a tördelt csokoládédarabokkal összekeverjük.
- Öntsük (nagyon folyós lesz) a tésztára és kb. 60-90 percig süssük 190 fokon, közben végezzünk tűpróbát.
- Hidegen szeleteljük.
Jó étvágyat!
Hű, nagyon jól néz ki! Finom lehet! :) Kipróbálom.
VálaszTörlésMindenfajta túrósért rajongok, ez is nagyon tetszik! :)
VálaszTörlésNagyon jól néz ki, biztosan finom! Kaphatok egy szeletkét?
VálaszTörlésKöszi!! Nagyon klassz recept! :)
VálaszTörlésNagyon jó a recept! Én külföldön élek, így vaníliás pudingporom nem volt, hanem 70 g kukorica lisztet kevertem össze 3 vaníliarúd kikapart magjával, csodálatos állagúra és nagyon finomra sikerült a torta (a kukorica liszt kissé édeskés, és itt Mexikóban rengeteg süteményhez használják, úgyhogy végülis nem volt nagy rizikó). Kissé reform megoldásként én a liszt felét (azaz 75 g-ot) 75 g kókuszlisztre cseréltem, a receptben lévő cukrot, illetve porcukrot és édesítőt pedig 100 %-ban kiváltottam nyírfacukorral (porcukor esetén kávédarálóval ledarált nyírfacukorral). A nyírfacukor 1/1 arányban helyettesíti a rendes cukort, így nem kell sokat számolni. Csodás lett és így cukorbetegek is fogyaszthatják.
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy ilyen jól megoldottad és, hogy sikerült is! :)
Törléssoo yummy creamy delicious cake I am also sweet dishes lover I am am trying some sweet dishes recipes on the weekend I am also working with Food & Beverages industry.
VálaszTörlés