Tücsök Bogárnak hála, ez a szépséges finomság már többször elkészült.
Habcsókimádók ezt süssétek ki! :D
Köszi Anita!
Hozzávalók:
- 4 db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg étcsokoládé
- A sütőt előmelegítettem 175 fokra.
- A porcukrot lemértem és átszitáltam.
- A csokit vízgőz felett 1 ek. olajjal felolvasztottam. Eredetileg nem kell bele az olaj, de nekem anélkül csomós lett az olvasztás.
- Vízgőz maradt, a tojásfehérjéket egy másik fémtálban a gőz felett elkezdtem felverni, fokozatosan adagolva hozzá a cukrot. Rögtön azután, hogy a hab már nem esik ki a tálból, le is vettem a gőzről.
- A csokiból kanállal csurgattam a hab tetejére amit fogpiszkálóvaj bele kevergettem spirál alakzatot rajzolva, majd szépen kanállal lehalásztam a felső rétegből mindig egy kupacot, sütőpapiros tepsire téve, aztán a megint fehér habra újabb adag csokit folyattam és újra spirál, majd halászás, egészen addig míg el nem fogyott!
- Betoltam a sütőbe és 40-45 perc alatt készre szárítottam!
Jó étvágyat!
Nagyon guszta lett!! Én Karácsonyra tervezem elkészíteni. Milyen jól mutatna a sütik között. Nagyon dekoratív édesség!
VálaszTörlésBarbikám, ez istenien néz ki!
VálaszTörlésJól néznek ki! Az ízeket el tudom képzelni... Hmmm. :)))
VálaszTörlésWooow! Egy újabb gyönyörűség!
VálaszTörlésLassan már nem merek ide jönni Hozzád, mert valamiféle kényszer hatalmasodik el rajtam, mert már úgy olvasom eleve a hozzávalóidat, hogy van-e itthon, avagy nincs!
Van! ...de megpróbálom lebeszélni magamat, mert mást kell csinálnom.
Ez volt a leggyorsabban elfogyó sütim tavaly. :))) Percekben volt mérhető. :)
VálaszTörlésgyönyörűek lettek
VálaszTörlésIstenien néz ki, tényleg nagyon dekoratív:) Van is 10 tojásfehérjém a fagyasztóban, pavlovát is szeretnék, meg ezt is, na nem egyszerre:)
VálaszTörlésKriszti, tényleg olyan karácsonyi hangulata van, és nagyon szépek! :)
VálaszTörlésMárti, köszi, szerintem is! ;D
Petra köszönöm! :)
M@rti, ismerős az érzés, én pont így voltam ezzel!
Mostanában már jobban türtőztetem magam!!! :))
Anita a te sütijeid mindig percek alatt elfogynak nálunk is! :D
Bianka, köszönöm! :)
trollanyu, én bizony nem tudnék választani! Csináld meg mindkettőt! :D Köszönöm! :)
Tényleg gyönyörű!!! Nézz be hozzám, van számodra egy-két díjam :)
VálaszTörléshttp://vicuska13.blogspot.com/2011/09/megint-dijakat-kaptam.html
Vicuska köszönöm a díjat innen is!! :)
VálaszTörlésÖrülök, hogy adhattam :) Szeretem a főztödet :D
VálaszTörlésHát ezt tényleg nem lehet bírni!!!micsoda gyönyörűség!!!!
VálaszTörlésmellissina2 köszönöm!!!! :))) Tücsök Bogár tudja mitől döglik a légy! :))
VálaszTörlésGyönyörűek.. szerintem a fennmaradt sárgájából (+tej, cukor, liszt, kakaópor) lehetne főzni a gőz fölött egy kis krémet, majd mikor kihűl, hozzá keverni egy kis vajat, és ezzel összeregasztani 1-1 laposabb (vagy hosszúkás) habcsókot :)
VálaszTörlés