2011. június 26., vasárnap

Tortillasütés avagy Dürüm

Pár napig nem tudtam főzni, de ugye attól még éhes az ember és muszáj valamit bekapni, így a közeli kisvárosban (kicsi lányért bölcsibe menet) található kis büfében, rákaptunk a dürümre. Aztán azon gondolkoztam az árát elnézve, hogy talán meg kellene próbálni itthon elkészíteni. Ahogy lett egy kis időm neki is álltam, és rögtön elsőre tökéletesre sikerült, annyira, hogy a család követeli a második felvonást!
Ez aztán igazán diétás ebéd (én sajt nélkül), akár kettőt is megehetünk, bár én eggyel is tele leszek. ;-D
Forrás: NoSalty


 Tortilla
  • 30 dkg finomliszt (fele kukoricaliszt)
  • 2-4 ek. étolaj
  • 1/2 csomag sütőpor
  • langyos víz (kb. 1,5 - 2 dl)
  • 1 kk. só

  1. A lisztet, az olajat, a sót és a sütőport egy tálba tesszük és a vizet fokozatosan adagolva lágy tésztává gyúrjuk.
  2. Lefedve 15 percet pihentetjük.
  3. Kb. 10-12 gombócot formálunk belőle és  bőségesen meglisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk (kb. akkorára mint a serpenyő).
  4. Öntöttvas serpenyőben vagy vastag aljú teflon serpenyőben zsiradék nélkül sütjük! Ha elkezd hólyagosodni a tészta, akkor kell megfordítani. Nálam pontosan 1 perc, egy oldal!!!
  5. Alufóliával szigorúan lefedni minden sütés után az egymásra halmozott tortillákat, különben megkeményednek és nem lehet tekerni, hajtani mert eltörik.


Belevaló:
Gyros fűszerrel megsütött csirkemell csíkok vagy karaj, stb.
12 %-os tejföl sóval, fokhagymával, borssal ízesítve,
darabolt jégsaláta, paradicsom, lilahagyma, sajt,
meg amit szerettek! ☺

Jó étvágyat!

11 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik a blogod és találtam már jó pár receptet, amit kifogok próbálni. Köztük ezt is:)

    VálaszTörlés
  2. Tetszik amit itt látok az biztos.Szívesen jövök máskor is!!!!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta! Ha ritkán is, de én is szoktam csinálni, a fiam nagy kedvence. Ha jól megpakolja az ember, alig lehet megenni és közben fülig maszatosak leszünk..:o)))

    VálaszTörlés
  4. Kovtama, nagyon örültem mikor megláttam a bejegyzésed! Én pár hete találtam a blogodra és a Balf@sz bejegyzéseddel nagyon megnevettettél! Remélem lesz visszajelzés, hogy milyenek lettek a kipróbált receptek! :D

    Márti, köszi! :)))

    melissina2, örülök, hogy benéztél, várom az eredményt és gyere máskor is! :D

    Kriszti, így igaz, nyakig maszatosak leszünk, de ez senkit nem zavar, olyan jó kézzel-lábbal enni, főleg, ha finom is az étel! ;-D

    VálaszTörlés
  5. Hú erre én is rá tudnék szokni :))

    VálaszTörlés
  6. Bianka! Tényleg nagyon jól sikerült! :)

    VálaszTörlés
  7. szia ..en epp most csinaltam meg a tortillat..igaz h nem olyan mint neked de irto jo lett :)...koszi a receptet

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Timea nagyon örülök, hogy kipróbáltad és ízlett, annak meg még jobban, hogy ezt megírtad! :) Köszönöm!

      Törlés
  8. Kukorica liszt nélkül is meglehet csinálni?

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...