Pár napig nem tudtam főzni, de ugye attól még éhes az ember és muszáj valamit bekapni, így a közeli kisvárosban (kicsi lányért bölcsibe menet) található kis büfében, rákaptunk a dürümre. Aztán azon gondolkoztam az árát elnézve, hogy talán meg kellene próbálni itthon elkészíteni. Ahogy lett egy kis időm neki is álltam, és rögtön elsőre tökéletesre sikerült, annyira, hogy a család követeli a második felvonást!
Ez aztán igazán diétás ebéd (én sajt nélkül), akár kettőt is megehetünk, bár én eggyel is tele leszek. ;-D
Forrás: NoSalty
Forrás: NoSalty
Tortilla
- 30 dkg finomliszt (fele kukoricaliszt)
- 2-4 ek. étolaj
- 1/2 csomag sütőpor
- langyos víz (kb. 1,5 - 2 dl)
- 1 kk. só
- A lisztet, az olajat, a sót és a sütőport egy tálba tesszük és a vizet fokozatosan adagolva lágy tésztává gyúrjuk.
- Lefedve 15 percet pihentetjük.
- Kb. 10-12 gombócot formálunk belőle és bőségesen meglisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk (kb. akkorára mint a serpenyő).
- Öntöttvas serpenyőben vagy vastag aljú teflon serpenyőben zsiradék nélkül sütjük! Ha elkezd hólyagosodni a tészta, akkor kell megfordítani. Nálam pontosan 1 perc, egy oldal!!!
- Alufóliával szigorúan lefedni minden sütés után az egymásra halmozott tortillákat, különben megkeményednek és nem lehet tekerni, hajtani mert eltörik.
Belevaló:
12 %-os tejföl sóval, fokhagymával, borssal ízesítve,
darabolt jégsaláta, paradicsom, lilahagyma, sajt,
meg amit szerettek! ☺
Jó étvágyat!
Nagyon tetszik a blogod és találtam már jó pár receptet, amit kifogok próbálni. Köztük ezt is:)
VálaszTörlésNagyon guszta!
VálaszTörlésTetszik amit itt látok az biztos.Szívesen jövök máskor is!!!!
VálaszTörlésNagyon guszta! Ha ritkán is, de én is szoktam csinálni, a fiam nagy kedvence. Ha jól megpakolja az ember, alig lehet megenni és közben fülig maszatosak leszünk..:o)))
VálaszTörlésKovtama, nagyon örültem mikor megláttam a bejegyzésed! Én pár hete találtam a blogodra és a Balf@sz bejegyzéseddel nagyon megnevettettél! Remélem lesz visszajelzés, hogy milyenek lettek a kipróbált receptek! :D
VálaszTörlésMárti, köszi! :)))
melissina2, örülök, hogy benéztél, várom az eredményt és gyere máskor is! :D
Kriszti, így igaz, nyakig maszatosak leszünk, de ez senkit nem zavar, olyan jó kézzel-lábbal enni, főleg, ha finom is az étel! ;-D
Hú erre én is rá tudnék szokni :))
VálaszTörlésNagyon jól sikerült
VálaszTörlésBianka! Tényleg nagyon jól sikerült! :)
VálaszTörlésszia ..en epp most csinaltam meg a tortillat..igaz h nem olyan mint neked de irto jo lett :)...koszi a receptet
VálaszTörlésTimea nagyon örülök, hogy kipróbáltad és ízlett, annak meg még jobban, hogy ezt megírtad! :) Köszönöm!
TörlésKukorica liszt nélkül is meglehet csinálni?
VálaszTörlés