2014. január 3., péntek

Túrós muffin

Az ünnepek alatt semmit nem sütöttem, legalábbis süteményt. Nem is bántam, mert így is rengeteg édességet ettünk a nagymamák jóvoltából. Most sem nagyon vágyunk nehéz sütikre, de a hűtőben találtam egy csomag túrót, így gyorsan összedobtam ezt a finom kis muffint. Jól látjátok, nincs tojás a tésztában és nem is hiányzik belőle. :)) Azokat a gyöngyöket a tetején bátran meg lehet enni nem fog kitörni a fogunk, de csak mert Márti barátnőm van olyan kedves, hogy kintről hoz nekem ilyen kis nyalánkságokat, mert sajnos az itthon árult Dr.Oetker-es díszítő cukorkák életveszélyesek. Ennek a gyöngynek keksz szerű a belseje, nagyon finoman elrágcsálható. :)) Köszi Márti! ♥

 

Tészta 12 darabhoz:

  • 200 g finomliszt
  • 150 g cukor
  • 30 g kakaópor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 2 dl víz
  • 80 g olvasztott, de nem meleg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor

Túrós réteghez:
  • 200 g túró
  • 70 g cukor
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
Ezt a szép kis mécsest pedig Annától kaptam
az oviban tartott karácsonyi ünnepség után!

Elkészítés:
  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. A muffin formákat kibéleljük papírral.
  3. A túrós réteghez valókat összekeverjük.
  4. A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük.
  5. A vajat a vízzel összekeverjük és az előbbihez dolgozzuk.
  6. Nem kell nagyon kevergetni, csak éppen hogy összeálljon.
  7. Elosztjuk a formákba, majd a tetejükön a túrós masszát is szétosztjuk.
  8. Kb. 30-40 perc alatt készre sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
  9. A tetejére gőz felett olvasszunk csokoládét.

Jó étvágyat!

Ezek a gyönyörű porcelánok a PIP STUDIO-tól származnak
a Dekorál-Lak oldalról.
Aki szeretne hasonló különleges darabokat,
esetleg minőségi ajándékot keres, az nézzen körül az oldalon!

Forrás: Stahl/Csupa csoki

8 megjegyzés:

  1. Barbi, a könyvecskével nagyon sok embernek okoztam felhőtlen boldogságot, így még egyszer köszönöm a munkátokat! A muffinból pedig vennék a teámhoz... :o)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kriszti nagy boldogság nekem is, hogy részese lehettem! Nagyon kedves ember vagy, hogy ilyen személyes ajándékkal lepted meg a szeretteid, arról meg már nem is beszélek, hogy ehhez minket kértél fel! :))) Puszillak és vendégem vagy bármikor egy sütire! :)

      Törlés
  2. Gyönyörűek és mennyire megkívántam most a túrót, még szerencse, hogy nincs itthon:) A cukor gyöngyökkel már én is megjártam, csoda, hogy nem tört ki a fogunk:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Trollanyu köszönöm, túrót nagyon ritkán eszünk bár itt kapható, talán évente egy-kétszer, de nekem annyira nem hiányzik. :) Ez a gyöngydísz nagyon jó! :)

      Törlés
  3. Nagyon guszták a muffinok, és milyen jól passzol a kapszli a porcelánokhoz! :) Aranyos ajándékot kaptál, hasonló mécsesem van és nagyon szeretem! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka köszönöm, képzeld már annyi féle kapszlim van, mert anyukám, ha lát valahol egy új mintát mindig meglep vele. :)

      Törlés
  4. Gyönyörűek lettek! Imádnám az ízét! Fantasztikusat alkottál ismételten! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...