Fasírozott pogácsák sütőben sütve

A kedvenc fasírozott pogácsánk, nem bonyolult, lehet sokan szoktatok is hasonlót sütni, de én azért mindenképpen lejegyzem, hogy a lányoknak itt legyen, mikor hirtelen erre vágynak és én nem vagyok elérhető közelségben.

 

 
Hozzávalók:

• 500 g darált sertés hús, comb vagy amiből szeretjük
• 1 kis reszelt sárgarépa
• 2 zsemle
• 2 tojás
• 1 evőkanál szárított petrezselyem
• 1 teáskanál pirospaprika
• só, bors ízlés szerint
• 1 kis vöröshagyma
• 1 evőkanál zsír

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. A zsemléket vízbe áztatjuk, a sárgarépát mossuk, pucoljuk és lereszeljük.
3. A hagymát apróra vágjuk és az evőkanál zsíron megdinszteljük, majd hagyjuk kihűlni.
4. A zsemlét kinyomkodjuk és a darált hússal meg a többi hozzávalóval és a hagymával, meg az alatta lévő zsírral összegyúrjuk egy masszává. Ha túl lágy zsemlemorzsával tömörítjük.
5. Sütőpapiros tepsire pogácsákat formázunk.
6. 180 fokon pirosra és ropogósra sütjük.

 Jó étvágyat!