Csirkemell gombával, paprikás-tejszínes mártásban

Újra egy könnyen elkészíthető tepsis, szaftos, húsos finomságot hozok Nektek. Lehet kifogyok egy időre belőlük, de nem ígérem. :)

Talán a szép színei előcsalogatják a napsugarakat és a tavaszi meleget, de a májusi születésnapomra remélem mindenképpen! :)

Hozzávalók 4 személyre:

• fél l tejszín
• 1 evőkanál pirospaprika
• 500 g gomba
• házi ételízesítő, só, bors
• 700 g csirkemell filé
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 paradicsom vagy 2 konzerv paradicsom
• vaj a sütőtál kikenéséhez
• egy marék friss vagy szárított petzselyem

Elkészítés:

1. A tejszínt a pirospaprikával főzni kezdjük míg be nem sűrűsödik.
2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
3. A megmosott és felszeletelt gombát egy kivajazott jénaiba vagy tepsibe tesszük megsózzuk, borsozzuk, ráfektetjük a hússzeleteket és házi ételízesítővel megszórjuk.
4. A tejszínt elkeverjük a paradicsompürével és a felaprított paradicsomokkal, ízesítjük, házi ételízesítővel vagy sóval, borssal, petrezselyemmel.
5. Ráöntjük a húsra, és 180 fokon készre sütjük.
6. Párolt rizzsel tálaljuk.

 Jó étvágyat!