Nutellás muffin

Ki nem állatom a nutellát, semmivel nem tudom megenni, de a család kedvéért tartok itthon a palacsintához.

Erre mi történik? Megint Tücsök Bogár az "oka"! :-D Muffin próbálkozásaim következő darabja, a kólás-kakaós után szintén Anitánál talált nutellás. Úgy gondoltam, ha én nem is, de lányaim és férjem kedvéért kipróbálom. Amúgy hozzáteszem a fotók láttán én is kedvet kaptam hozzá, de a nutella iránti ellenszenvem még mindig erősebb volt. Aztán elkészült az első adag a jól bevált bolti nutellával, ráadásul úgy megmértem,  hogy a tészta alig bírt feljönni! Hát azt kell mondjam nem vált hátrányára! ZABÁLTUK!!! ÉN IS! :D

Ezután találtam házi nutella receptet, ami rögtön belekerült egy újabb adag muffinba és palacsintába. Ez már üresen, csak úgy kanalazva is bejön nekem! Ráadásul pont tökéletes az elkészítésre váró jövőbeni macaronjaim megtöltésére is!!!

A férjem a muffinhoz a bolti nutellára esküszik, de üresen a házira. A lányom pedig nem tudta abbahagyni a  palacsintaevést az én nutellámmal. Döntse el mindenki maga, hogy melyik jobb. A lényeg, hogy mindkettő finom!

Nutellás muffin

Hozzávalók a tésztához:

• 10 dkg vaj
• 12,5 dkg cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 db tojás
• 20 dkg finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 dl tej
• csipet só
• 12 teáskanál nutella

Elkészítés:

A vajat és cukrot kikeverjük habosra és hozzáadjuk egyesével a tojásokat. Belekeverjük vaníliát, sót és a reszelt citromhéjjat. Végül a sütőporral összekevert lisztet, a tejjel felváltva hozzákeverjük. A tésztát 12 db-os muffin papírral  bélelt formába kanalazzuk, majd a tészták tetejére 1-1 teáskanál nutellát teszünk.

Hurkapálcám nem lévén hústűvel kevertem bele a krémet a tésztába.

A házi nutellát nem lehet belekeverni, mert sűrűbb és masszívabb az állaga, így a közepébe teszünk egy kávéskanálnyit.

180 fokra előmelegített sütőben min. 20 percig sütjük tűpróbáig. A sütőformában hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat!