Tojáslikőr

Életem első tojáslikőrje, és valószínű, hogy nem az utolsó, 

mert állandóan rájárnék olyan finom lett. :D

Pedig általában nem iszom semilyen alkoholt, mert nem ízlik,

esetleg évente egyszer Baileyst vagy Bacardi Breezert.

Nagyon könnyen és hamar elkészíthető,

érdemes inkább házilag készített tojáslikőrt inni a bolti helyett!

A dicséretet is bezsebelhetjük magunknak!

A recept egy kis változtatással Aleda oldaláról van!

Hozzávalók:

• 6 tojás sárgája, 
• 25 dkg cukor, 
• 2,5 dl tejszín, 
• 3 dl tej, 
• 2 dl vodka,
• 2 vaníliás cukor vagy 1 vaníliarúd

A tejet felfőztem a vaníliás cukorral, (vagy a vanília kikapart belsejével) és félrehúztam a tűzről
a tojássárgákat kikevertem a cukorral és hozzáadtam a  tejszínt majd állandó keverés mellett beleöntöttem a tejbe és hagytam míg besűrűsödni. Na nem nagyon, nehogy összekapja a tojásokat a meleg.

Miután kihűlt, hozzáadtam a vodkát és üvegbe töltve hűtőben hagytam, hogy összeérjenek az ízek.

Az eredeti recept 3 dl vodkát ír, de én nem szeretem a nagyon tömény alkoholt és így csak annyi került bele ami kellemes frissítő hatású!

Ezzel várom a vasárnapi vendégeimet! Tudom, hogy nem marad egy korty sem!!! ;-D

Egészségünkre! ☺