Ennyi Macaront látni naponta, persze, hogy az ember elcsábul. Aztán, jól meg is bánja..
Na, de kezdjük az elején! Nem vagyok profi szakács, egy lecserélésre váró 15 éves Vesta gáztűzhelyem van, nyomózsákom nincs. ☺
Na, de kezdjük az elején! Nem vagyok profi szakács, egy lecserélésre váró 15 éves Vesta gáztűzhelyem van, nyomózsákom nincs. ☺
Na, de, mondhatná bárki, hogy ez nem akadály, legalábbis eddig, én is úgy gondoltam!
Egészen máig!
Mindent beszereztem és nekiálltam a gasztronómia csodájának kikiáltott Macaronnak. ;-)
Az elején amikor még a tésztát készítettem minden simán ment, és mivel szép erős rózsaszínt szerettem volna - de a színező sehogy sem akarta kellően befogni a krémet -, mindet belenyomtam. (A végeredményen talán látszik, hogy mennyire nem tudott a szinező felülkerekedni a problémámon.) 70 gramm volt, ami a habot valószínűleg felhigította! ??
Ezután jött a következő megpróbáltatás, nyomózsák híján. Egy nejlon zacsiba kanalaztam a krémet ami igencsak tetemes mennyiségnek tűnt, így ezt a műveletet 3x ismételtem. Semmi gond! Viszont a krém túl lágy volt és az 50 Ft-nagyságú körök újabb kihívás elé állítottak.
Nem ragozom, a fotón látható darabok lettek fotózható állapotúak, úgy kb. 50 kész Macaronból 10 db! ☺
Egészen máig!
Mindent beszereztem és nekiálltam a gasztronómia csodájának kikiáltott Macaronnak. ;-)
Az elején amikor még a tésztát készítettem minden simán ment, és mivel szép erős rózsaszínt szerettem volna - de a színező sehogy sem akarta kellően befogni a krémet -, mindet belenyomtam. (A végeredményen talán látszik, hogy mennyire nem tudott a szinező felülkerekedni a problémámon.) 70 gramm volt, ami a habot valószínűleg felhigította! ??
Ezután jött a következő megpróbáltatás, nyomózsák híján. Egy nejlon zacsiba kanalaztam a krémet ami igencsak tetemes mennyiségnek tűnt, így ezt a műveletet 3x ismételtem. Semmi gond! Viszont a krém túl lágy volt és az 50 Ft-nagyságú körök újabb kihívás elé állítottak.
Nem ragozom, a fotón látható darabok lettek fotózható állapotúak, úgy kb. 50 kész Macaronból 10 db! ☺
Itt már röhögök! Ti is?
NEM BAJ FINOMAK! Ez a lényeg, nem? DE!
Újra próbálom, valamikor, ha ezt már kihevertem és a konyhámat rendbe tettem!
NEM BAJ FINOMAK! Ez a lényeg, nem? DE!
Újra próbálom, valamikor, ha ezt már kihevertem és a konyhámat rendbe tettem!
 |
| Itt még minden oké, vagyis annak tűnik! |
 |
| Itt már gyanúsan folyik! |
 |
| Ezeket vállalom! ☺ |
Ui.: Nem írok receptet mert rengeteg helyen fent van és linket sem csatolnék,
nehogy az a vád érjen, hogy azért vallottam kudarcot mert onnan készítettem.
Különben is, biztosan nem a recepttel volt a baj,
hanem én vagyok kezdő!!! ☺
Ha ez megnyugtat, nekem még nem sikerült publikálható macaront sütnöm. :))) Úgyhogy ebből előttem jársz rendesen. Pedig neki kéne állnom, mert van majdnem egy kiló mandulalisztem a kamrában. :))) El kéne használnom.
VálaszTörlésNagyon jól néznek ki a macaronok, feleslegesen izgulsz! És a porcelán, csak nem Zsolnay? Nagyon szép!!!
VálaszTörlésTücsök Bogár! Ha látnád a többit!!! Ízre nagyon finomak lettek! Problémám volt az is, hogy a késes aprítóm eltörött és kávédarálón daráltam a mandulát a kr. cukorral, de nem igazán bírt vele, így maradtak nagyobb manduladarabok a tésztában.
VálaszTörlésJa! Már sülnek a briósaid, mivel a macaronhoz csak a tojásfehérje kellett és ezúttal nem volt kibúvó, hogy mit kezdek a tojássárgákkal! Figyeld, mert felteszem a blogra valamelyik nap!! Köszi!!! ☺
Barbi, nekem sem volt biztosan több a múltkorában, így azután jól eldugtam előletek:)) viszont jól fogyott, érdekes módon töltetlenül ízlett a legjobban...
VálaszTörlésTe legalább megmutattad, így velem szemben 1:0 a javadra!:)
Kriszti, tényleg mutatósak lettek a fotón, és igen Zsolnay, imádom, még lánykoromba vettem magamnak a "kelengyémhez" teáskészletet és azóta már az étkészletem is megvan. Mi hétköznap is használjuk, mert különben akkor minek van? Köszi a dicséretet!!! ☺
VálaszTörlésKíváncsian várom a véleményedet briós ügyből kifolyólag! :)
VálaszTörlésAmikor először sütöttem macaront, akkor úgy nézett ki ahogy kell, csak az alja a sütőpapíron maradt, másodszor meg nem terült el. Csodaszép búgócsigáim lettek. :)))
Kedves Kata! Gondoltam lefotózom azt is ami a dobozba került, de nem akartam illúzióromboló lenni! ;)
VálaszTörlésNe lepődj meg, de nekem is töltetlenül jobban bejön! A gyerekek rendesen rájárnak, már csak a kis férjem véleményére várok, aki este jön csak haza. Köszönöm, hogy erre jártál!
Szerintem is gyönyörűek a macaronjaid és persze a fotó is. Én még neki sem mertem állni az elkészítésének :(
VálaszTörlésKedves Tücsök Bogár!
VálaszTörlésMegsúgom, hogy nekem sincs talpa, hanem egy mély üreg, nem győztem megtömni a krémmel! :)))
Közben jókat derültem! :D
A briósnak jön az illata! Megyek nehogy odaégjen, már csak az hiányozna még! :)
Krisztina, bátorság! Egyszer mindent ki kell próbálni. Ja, és készülj fel minden eshetőségre! ☺ Köszi!!
VálaszTörlésBarbi,
VálaszTörlésSzerintem tök jók lettek.
Én is csak a publikus macaronokat mutattam meg:)))
Kedves Gabi, megnyugtattál! Már azon gondolkoztam körkérdésként felteszem a többieknek, milyenek lettek a fotóról lemaradt makaronjaik. :-D Köszi!
VálaszTörlésBarbi! Szerintem szépek (amik a fotókon vannak), a többit meg ugye nem látjuk..... Te legalább megpróbáltad elkészíteni, én még arra sem merészkedtem! És biztos vagyok benne, hogy addig próbálkozol, amíg a tökéletes el nem készül :)
VálaszTörlésMónika köszönöm, aranyos vagy!!!
VálaszTörlésEzek gyönyörűek, láttad volna az enyémeket! :(
VálaszTörlésÉletünk és ételeink!
VálaszTörlésKöszönöm!
Szerintem nagyon szépek lettek, az enyémek túl pufik :)
VálaszTörlésDrága Bianka, pedig én olyanra vágytam!
VálaszTörlésAzért köszönöm!!! :)
Barbi!Szerintem ezek nagyon szépek lettek!Nincs velük semmi baj!:-)Én még nem szántam rá magam, hogy megsüssem.
VálaszTörlésKöszönöm Nelli! Vágj bele bátran, mi veszteni valód van? :-)
VálaszTörlésSzépek lettek , így elsőre igazán büszke lehetsz magadra! Én még neki sem mertem állni!:)
VálaszTörlésA porcelán pedig gyönyörű!
Szemirámisz, köszike! Még fogok próbálkozni! :D
VálaszTörlésEzt a Zsolnay teáskészletet még lánykoromban (kb. 20 évesen) vettem, a stafírungomba! :-D
Ezek gyönyörűek, meg az egész látvány, úgy, ahogy van!
VálaszTörlésHalkan megjegyzem, hogy nekem is egész gyűjteményem van azokból a képekből (köztük macaron), amiket soha senki sem fog látni! :-)
M@rti, köszönöm! :)
VálaszTörlésNem sikerülhet mindig, minden tökéletesre. Sőt, vannak kiváló ételek amik fotózhatatlanok! :D
Örülök, hogy megjelöltél!!
Jajj, nem hiszed, de pont erre volt szüksége szegény kis lelkemnek, Sorstárs!! :)
VálaszTörlésAmúgy te még mindig nagyon nagy arc vagy etéren, mert 10 (!) db is sikerült! Wow, ez ám a jó kezdet!
Hajrá nekünk, lesz ez jobb is! :)
Adél :DDD látod, nem vagy egyedül! És szerintem rajtunk kívül is vannak még! :) Köszi!
VálaszTörlés