2011. március 27., vasárnap

Túró rudi muffin első próbálkozás

Nem rajongok muffinokért, de néha jólesik egy pohár tej, kakaó mellé!
Szép kapszlikat nem sikerült beszerezni, az itthon tartottból pedig nem jön ki a süti, ezért papirostól kell megenni. ;-) Így nem maradt más választásom mint Tücsök Bogár oldalán látott saját készítésű muffinpapírt gyártottam!
Üzenem, nagy türelmed van, mert én rendesen melóztam azért, hogy mind a 12 meglegyen! :-))))
Azt hiszem maradok a készen vett papírnál!
Íme a recept:



Túró rudi muffin!
Összesen: kb. 2461 Kcal 301 g ch
1 db: kb. 205 Kcal 25 g ch


Hozzávalók 12 db Muffinhoz
  • Túró rudi (5-6 db, ízlés szerint)
  • 250 g liszt
  • 2 x 150 g joghurt (két kis pohár)
  • 60 ml olaj
  • 1 db tojás
  • 65 g cukor avagy ízlés szerint méz
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál sütőpor


  1. Begyújtjuk a sütőt közepes hőfokra.
  2. A száraz anyagokat összekeverjük, majd kézi habverővel sorban hozzáadjuk a nedves hozzávalókat. Először a joghurtot, aztán a tojást majd az olajat. Mikor minden benne van, akkor a tésztát robotgéppel csomómentesre keverjük. 
  3. Felkarikázzuk a túró rudikat. (Pár muffinba marcipánrúdból vágott darabokat raktam.) Az így kapott karikákat beleszórjuk a tésztába és fakanállal elkeverjük óvatosan. Én belenyomkodtam a már formákba kanalazott tésztára. Amikor kész a tészta, papír formákba töltjük két kanál segítségével.
  4. Amikor minden forma megtelt betesszük a tepsit az előmelegített sütőbe.
  5. 20 -30 perc alatt megsülnek, de végezzünk tűpróbát, mert minden sütő más, így lehet, hogy kevesebb idő is elég. Fontos, hogy az első 10 percben nem szabad a muffinokora nyitni a sütőajtót, mert akkor összesnek.
Jó étvágyat!

5 megjegyzés:

  1. Gyönyörűek a képek!!!Ügyesen fotóztad!

    VálaszTörlés
  2. Ne már! :)))
    Olyan gyönyörűek lettek. Gondolom finom is. Túró rudis csak finom lehet. :)))

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm mindkettőtöknek!
    Tényleg finom lett, de lesz még próbálkozás, mert én a gyümölcsösöket szeretem!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...