Csőben sült zöldségek

 Kedves Barátném sütötte és küldte mms-ben a fotót erről az ételről és olyan gusztusos látvány volt, hogy azonnal megéheztem. Gondoltam tartok egy húsmentes napot, ami nálunk azért nehéz, mert a nagylányom és kedves férjem is ragadozók! ;-) Ha lányomtól nem is, de férjemtől és anyukájától jó visszajelzést kaptam! Nekem is ízlett, majd variálom még ezt. Fogyókúrához kiváló, a sajt is bőven belefér!

Jöjjön a recept:

Csőben sült zöldségek

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 2 fej brokkoli
• 8-10 golyó kelbimbó
• 4-5 közepes burgonya

Öntethez:

• 1 nagy pohár zsírszegény tejföl
• 1 tojás sárgája
• 5 dkg reszelt sajt (trappista)
• só, bors

Elkészítése:

1. A karfiolt, brokkolit, kelbimbót majdnem puhára főzzük pár perc alatt.
2. A burgonyát felkockázva szintén megfőzzük.
3. Az öntethez valókat elkeverjük.
4. Egy olajozott jénai tál aljára rakjuk a karfiolt, brokkolit, kelbimbót majd a krumplit és nyakon öntjük a tejfölös krémmel.
5. A tetejére még sajtot reszelünk (trappista és füstölt karaván vegyesen), ízlés szerint.
6. Sütőben fedél nélkül pirulásig sütjük.

Jó étvágyat!