Túrós alagút és Anna.. ☺

Húsvét előtt utoljára hozok még egy finom süteményt, rengeteg túróval a közepén és pár aranyköpést Annától. Elnézést, már megint!! :D

Remélem mindenkinek kellemesen telnek majd az ünnepek. Süssetek, főzzetek finomakat és pihenjetek amennyit csak tudtok!

Hozzávalók a tésztához:

• 16 dkg liszt
• 8 dkg vaj
• 1 jó csipet szódabikarbóna
• 1 ek. kakaó
• 2 ek. porcukor
• 1 tojás
• 1-2 ek. tejföl

Töltelékhez:

• 40 dkg túró
• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 2 ek. búzadara
• 1 cs. vaníliás cukor

1. A lisztet a szódabikarbónával, kakaóval cukorral elkeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
2. A tojással és annyi tejföllel, hogy összeálljon, tésztát gyúrunk.
3. A tésztának a 2/3-ad részét kinyújtjuk egy őzgerinc sütő kibélelésére megfelelő nagyságra. A formát kikenjük vajjal majd beleigazítjuk a tésztát. Elősüthetjük 10 percig 180 fokos sütőben. (Nem muszáj, de így biztosabb.)
4. A töltelékhez a túrót a tojássárgákat a cukrokat kikeverjük.
5. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a túrós masszába óvatosan beleforgatjuk. Végül a darát is belekeverjük a krémbe.
6. Kiöntjük vele a formát, befedjük a maradék kinyújtott tésztával és előmelegített 180 fokos sütőben sütjük, kb. 45 percet. Nehéz a sütése, legalábbis nekem, mert mindig előbb veszem ki mint kellene és sosem tudom, mikor jó a közepe is, tehát legközelebb elősütöm egy kicsit!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Végre itt a jó idő és lehet az udvaron motorozni.

Persze közben meg jókat csacsogni, ahogy azt Anna is tette! :))

„- Mútkoj összenyomtam egy katicát! Képzejd kijött a bele."

Annának csak a pink szín jön be, képes nekem a boltba minden pink színű áruért sírni, mint például a múltkor egy óriási pink tölcsérért, pink csomagolópapírért, pink szemeteslapátért, pink mosogatószerért, stb.!

Aztán itthon ezt mondta:

„- Ez a jakás (lakás) annyija jonda (ronda), le kell festeni pinkje (pinkre)!"

Aztán utána rögtön a piros katicás sátrára:

„-Anya vegyél pink festéket, mejt a sátjamat is le kell festeni!"

Vagy:

„- Az ugjálóvájban (ugrálóvárban) nem szabad enni mejt kidujjan (kidurran)!"

„- Anya kejgetőzzünk! :)) Te meneküjsz és én meneküjök utánad!" :DD

Aztán egyik este a fürdőből kifelé menet visszakézből széles vigyorral:

„- Nagyon fázom te buta banya!"

Ezt a buta banya kifejezést egy meséből vehette, mert én ilyen szépen nem beszélek! ;DDD

Itt a képeken pedig végre cumi nélkül, talpig pinkben.

Megkértem, hogy mosolyogjon, na olyankor sikerül nyitott szájjal lefotóznom! :))

Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok mindenkinek!