A recept egy szakácskönyvből van és nagyon elégedett vagyok a tésztájával, mert könnyen kezelhető, nyújtható, és ízletes, finom. Azt hiszem ezt a tésztát ezentúl többmindenre fogom használni.
Másnap is tökéletes volt, szendvics készült belőle a nagylánynak. Két fiú osztálytársa is megkóstolta és jól vizsgázott a szendó. :D
Hozzávalók a tésztához:
- 500 g liszt
- 3 dkg élesztő 1 dl tejben felfuttatva
- 1-2 kiskanál só
- 2 ek. tejföl
- 10 dkg puha félig olvadt zsír (itt kókusz)
- 3 közepes főtt burgonya lereszelve
- 1 tojássárgája
- olvasztott zsír
- 1 tojássárga vízzel keverve a kiflik lekenésére
Anna segített mint mindig! ♥
- A hozzávalókból tésztát dagasztunk. 1 órát kelesztjük, majd 4 cipóra osztjuk.
- Az egyik cipót kör alakúra nyújtjuk, megkenjük olvasztott zsírral és 8 részre osztjuk mint egy tortát.
- Feltekerjük a háromszögeket és kicsit megsodorjuk a kifliket a tenyerünk alatt, mint ahogy Annám is tette ezt a fotókon! :D
- Kifli formára igazítjuk és sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk őket.
- Ugyanezt elvégezzük a másik 3 cipóval, majd a kiflik tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk, mákkal, szezámmaggal, őrölt köménnyel.
- Előmelegített sütőben 180 fokon aranyszínűre sütjük.
Jó étvágyat!
Mennyei! Nagyon guszta! :) Édes a kislányod. :)
VálaszTörlésKöszi Évi!! :)))
TörlésNagyon guszta.Érdemes lesz kipróbálni.
VálaszTörlésNézz be hozzám vár rád egy díj.
Same köszi és a díjat is!! :D
TörlésSzuper jók lettek! Én az utóbbi időben rákaptam a zsíros kiflikre, úgyhogy vittem is a receptet. :)
VálaszTörlésNagyon helyes ahogy a kiskuktád formázza a kifliket!
Anita köszönöm, nagy örömet okoznál, ha megsütnéd!! :))
TörlésKöszi Anna nevében is! :D
Szuper a recept! Nekem olajos kifli receptem van, de ezt is viszem! Nagyon guszta, gondolom a szendvics belőle isteni volt. A lánykád tündéri, egyem azt a körömlakkos ujjacskáit!
VálaszTörlésKriszti, olyan aranyos vagy, én is imádom a kis piros lakkos kezeit, ahogy ügyködik a kiflin! :D
TörlésSzerintem tetszeni fog a kifli! :))
Barbi!Ezek nagyon szépek lettek!És van belőle jó sok,ahogy elnézem!Ügyi vagy!:)
VálaszTörlésA Sokol rádió naggyoooooonnnnnnnnn kemény!:))
VálaszTörlésSzóval mentettem a receptet,nagyon tetszik!:)
VálaszTörlésUgye milyen szuper a rádióm! Nagypapámé volt, sajnos nem működik, de szeretném megjavíttatni, remélem találok rá valakit.
TörlésA kifliből tényleg szép mennyiség lett, de így is elfogyott két nap alatt! Jó sütögetést!! :))
Nagyon gusztusosak ezek a kiflik, én is szívesen vinnék magammal ilyen szendvicset! :)
VálaszTörlésA kislányod meg egy tündér, nagyon aranyos! :)
Szabina köszönjük Annával a kedves szavakat! Az otthon sütött kifliknek nincs párja!! :)
TörlésGyönyörűek a kiflik! Én is elkérem a receptet! A segítséged pedig tündéri! Hiába, a lányos anyukáknak könnyű lesz a konyhában az élete :)))
VálaszTörlésNálunk meg majd el lesz lapátolva a hó és le lesz nyírva a fű :))
Bocsi, én most csak válaszként tudok hozzád megjegyzést írni...
TörlésNagyon szépek lettek a kiflik, de nem is csoda ilyen cuki kuktával! A zsírt múltkor pogácsareceptnél láttam használni, egy idős néni csak erre esküdött és kihangsúlyozta "nem vajat használunk"! A pogácsájának csodájára jártak.
A kifliben is jó lehet, különösen kókuszzsírral. :)))
Mónika :DDDD, mikor ilyen kicsik, még a fiúk is segítenek szerintem! :)
TörlésJöhetne már a fűnyírás időszaka, bár én sosem nyírom, mert apa nem engedi! :D
Petra nekem itt is jó, csak írj!! :)))
Sok mindenhez használok már zsírt, főleg kókuszt, érezni is a különbséget! De a legfontosabb, hogy nem rákkeltő és ilyen magas hőmérsékleten nem ég meg, addig lehet újra használni míg el nem fogy!! :) És képzeld kókuszcukrom is van! Ez olyan új, hogy alig találok infót róla a neten. :) Köszönjük Annával együtt a bókokat! :)
Nagymamám mindenhez zsírt használt, nem is bírta az olaj ízét:) Istenien néznek ki, a kis segítőd meg tündéri:) A Sokol rádión meg beájulok,ezer éve nem láttam ilyet:)
VálaszTörléstrollanyu úgy örülök, hogy van aki még ismeri ezt az öreg rádiót, nagy becsben tartom! :) A zsírt pedig egyre többen kezdik újra használni, szerintem egészségesebb az olajnál. Köszönöm Anna nevében is!
TörlésNagyon jó kis recept. A kislányod nagyon cuki, a piros kis körmei is nagyon aranyosak...:) Igazi nagylányos!
VálaszTörlésLilla én is imádom a piros kis körmeit, de most végre rávettem, hogy tartsunk szünetet, mert vég nélkül festetné! :D Esztimnek még tiltottam, most már engedékenyebb vagyok! :)) Köszi, hogy írtál! :)
TörlésNagyon guszta kiflicskék. Megkóstolnám őket :)
VálaszTörlésViki tényleg finomak!! :D
TörlésGyönyörűek a kiflijeid! Én hétvégén tervezek újabb kifli sütést (múlt hétvégén diós volt, most kakaóst szeretnék:)).
VálaszTörlésAnna tünemény, pár hónap múlva biztos nekem is "segít" majd Milán. :)
A Sokol rádiód szuper jó a képen, annyira szeretem az ilyen régi dolgokat. Képzeld, Apukáméknak is megvan a Sokor rádiójuk, sőt, még működik is. Igaz kicsit recsegősen, nem túl tiszták a hangok, de működik. Bár többnyire nem szokták hallgatni, csak néha bekapcsolják a nosztalgia érzése miatt. :)
Gabi köszönöm! A gyerekek nagyon élvezik az ilyen tészta gyúrós tevékenységeket!! :) Sajnos az én rádióm nem működik, de talán apa elintézi, hogy hallgatni tudjuk! :D
TörlésNagyon jó ez a kifli recept, én is elmentettem, köszi!
VálaszTörlésNem lehet elég korán kezdeni, gratulálok a kis kuktához :) Most már bánom, hogy nincs meg az a tuti rádiónk :) működik is, vagy csak dekor?
Márti köszi! Vidd csak a kiflit! Sajnos nem működik, talán sikerül megjavíttatni, így egyenlőre dekor. :)
TörlésJöttem Krisztitől hozzád!Csodaszépek a kiflik, nos és persze Anna egy tünemény, ahogy tüsténkedik!:)
VálaszTörlésA rádió mindenkiben látom nosztalgia érzéseket keltett.Nekünk is van az Apukámnak.A múhelyben szokta hallgatni.
Kókusz zsírt és cukrot hol veszel?
Nelli köszönöm Anna nevében is! A zsírt és cukrot a közeli városba egy Baba boltos kedves ismerősünk hozatja nagy tételben, így tőle rendelem, de az interneten biztosan tudsz rendelni, bár a cukor az biztos nehezebb dolog, mert nagyon új még itt Magyarországon! A kókuszzsírról már volt egy bejegyzésem, a lap tetején megtalálod és ott fotó is van róla, milyen csomagolásban van.
Törlésitt berakok pár linket ahonnan lehet kókusz olajat/zsírt rendelni:
http://bolthely.hu/masszorellato/id/00414_BARCO_KOKUSZOLAJ__etkezesi__1000_ml____palmaolaj__palma_olaj__kokusz_zsir__kokuszzsir__palmazsir__palma_zsir__
http://bionom.hu/biobolt/elelmiszerek/suteshez/kokuszolaj-suteshez-1-liter.html
Találtam cukor árusító helyet is:
http://bioliget.hu/arlista.php?id=4&amid=48&id_trm=7115
Számomra ez a bejegyzésed egy abszolút nosztalgikus hangulatú- a recept, a hozzávaló, az ősrégi Sokol, ügyeskedő aranyos kisleánykád (az enyémek már rég nagykorúak)! :) meghatódtam...
VálaszTörlésDrága Vicuska örülök, hogy ilyen érzéseket váltott ki belőled ez a bejegyzés, nagypapám biztosan örülne, ha látná a rádió sorsát és a dédunokáit, és persze ezeket a kedves bejegyzéseket amiket naponta kapok! :) Köszönöm!
TörlésÜgyes kis kuktád van :) Jaj, és ez a Sokol rádió, igazi nosztalgikus hangulatú képeket varázsoltál vele :)
VálaszTörlésPanna köszi!! :))
TörlésCsodálatosak a kiflik! És Anna milyen édes! Jó segítséged van! :)
VálaszTörlésJól látom, körömlakk is van a kis csajszinak? Tüneményes! :)
Viki köszi! Körömlakk nélkül már nem is tud létezni, nehéz szünetet tartani! :))
TörlésBarbi, ez mennyei!!! Éppen most sült ki egy adag. A recepten semmit se változtattam, és tökéletes lett! Köszi!!
TörlésVárom már, hogy az én kis Annám is ilyen "nagylány" legyen, és segítsen a konyhában! :)
Nagyon örülök, hogy ennyire ízlik!!! Meglátod olyan hamar felnő, hogy meg is állítanád az időt! :) Látom az Anna név nagyon nagy siker mostanában, az oviban is van még pár. :D
TörlésNem mondod, hogy a kis rádió még működik is?!
VálaszTörlésKis naív, azt hittem jó kis disznózsíros kiflit készítettél. Na paff, erre kókusz. Nálunk az egyenlő a szappankészítéssel.
A fotók alapján alig vártam a kencézés utáni szóráshoz érjek olvasásban. Bevallom töredelmesen, nem jöttem rá az őrölt köményre. Pedig kézenfekvő.
4Gyerek sajnos nem működik. :)
TörlésDisznózsírral készül eredetileg a kifli, csak én már reformosítok! :DD
A szappanban is jó lehet!! :))
Ejnye-bejnye, hát persze, hogy kömény! :DD Köszi!
Már megcsodáltam a kifliket, most meg is dicsérem, meg a kis kuktádat is! Nagyon édi, a kiflik meg olyan ennivalóak!
VálaszTörlésGerdi köszönjük szépen Annával együtt! :))
TörlésIlyen ügyes segítséggel nem is csoda, hogy gyönyörűek lettek! Biztosan nagyon finomak is, nagyon szépekre formáztátok! Tetszik! :)
VálaszTörléshankka köszönjük szépen! :)))
TörlésBarbi valami fantasztikusak a kiflik! Most az éjszaka közepén kedvet kaptam az elkészítésükhöz és reggel, mikor a párom hazaérkezik már ilyen finomságokkal várom:-) Tündéri és nagyon ügyes a kicsi kuktád :-) További jó sütögetést kívánok Nektek!
VálaszTörlésKedves Ági, nagyon köszönöm a kedves szavaid, nagy öröm számomra, hogy ezt a kiflit választottad a rengeteg fellelhető közül!!! :)) Remélem nem okoz csalódást! :)
TörlésBarbi ISTENI LETT A VÉGEREDMÉNY! Nagyon-nagyon köszönöm! Én is és a férjem is odavagyunk érte! Köszönöm még egyszer! Szép napot!
TörlésÁgi nagyon örül a szívem, hogy ekkora sikere lett!!! Vannak még itt más kiflik is próbáld ki őket is, mert nagyon finom mind!! :) Köszi, hogy megírtad! :D
VálaszTörlésJobb oldalon a sós kelt tészták feliratú fotó alatt bejön az összes.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésKöszönöm szépen a receptet Barbi!
VálaszTörlésNagyon, nagyon ízlett a családomnak.Pillanatok alatt elfogyott (1 nap), mivel magában is eszegettük. Kis-nagy fiam azt kérte, hogy minden nap csak ilyen kifliből készítsek szendvicset. :)Kell ennél nagyobb elismerés?
Kedves Beatrix! Óriási öröm, hogy ilyen visszajelzéseket kapok! Sütögesd bátran, ami csak megtetszik! :)
TörlésAssignments in chemical engineering can be incredibly challenging, especially when dealing with complex thermodynamics, reaction kinetics, and process design. That's why I always recommend seeking chemical engineering assignment help UK whenever things get overwhelming. Having access to qualified experts who understand both theoretical concepts and practical applications makes a huge difference. The support I received was prompt, accurate, and perfectly aligned with my university guidelines. Whether you're struggling with fluid mechanics or mass transfer problems, professional guidance truly helps you stay on track and deliver high-quality work confidently
VálaszTörlés