Pizza reform

Nagyon finom pizzatészta, ráadásul kedvező a gyomornak a  a rostanyag tartalom miatt, mert hamarabb telítettségérzetet okoz, ezáltal kevesebb is elég az ételből, és ami nagyon fontos, hogy megköti a méreganyagokat, így semlegesíti azokat.

Nono oldalán találtam és nagyon megszerettem! A családomat is beleértve.

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg fehérliszt
• 20 dkg graham vagy tk tönkölyliszt
• 2 dl víz
• 2 tk. só
• 3 ek. olívaolaj
• 1 ek. oreganó
• 1/2 élesztő
• 1 dl langyos tej 1 kk. cukor az élesztő felfuttatásához

 A dagasztótálba tesszük a lisztet és a közepébe egy kis mélyedésbe szórjuk a kiskanál cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és felöntjük a meglangyosított tejjel. Ha felfutott az élesztő a többi hozzávalót is beletesszük a tálba és szépen megdagasztjuk a tésztát, majd hagyjuk a duplájára kelni.

Gáztepsipe sütőpapírt teszünk és a tésztát kb. akkorára nyújtjuk, majd ráterítjük a papírra.

Nálam a feltét, sorrendben a következő:

- pizzakrém - amit a férjem kedvéért tejföllel bekeverek és úgy kenem a tésztára, de most csak ketten ettük a nagylánnyal így elmaradt

- gépsonka szeletek

- kukorica

- reszelt trappista

- angolszalonna csíkok

- bacon szalonna csíkok

- lilahagyma

Azért a sajtra kerülnek a szalonnák és a lilahagyma, mert így szépen átsülnek ők is és nem maradnak a sajt alatt rágós sületlen csomóba!

Ennyi az egész, szépen sütőbe toljuk, és közepes lángon pirosra sütjük.

Jó étvágyat!