2013. október 6., vasárnap

Bosnyák szelet - Váncza recept

Megint Váncza, méghozzá ez a golyókkal borított lekváros linzerszelet. Volt egy kis munka vele, amikor a buborékokat gyártottam a tetejére. :))) Mónikánál már szemeztem vele, aztán Hajnitól és Zolitól kaptam hozzá a végső lökést, mert annyira fogamra való volt amit a fotón láttam! :)
Lillánál pedig megtalálhatjátok a Paleos változatát! Tökéletes süti lett így vasárnap délutánra! :)


Hozzávalók az alsó tésztalaphoz:
  • 250 g liszt (nálam fele-fele arányban fehér és zabliszt)
  • 100 g puha vaj
  • 100 g cukor (nálam 20 g fehér cukor és 60 g xilit)
  • 1 tojás
  • 1 csomag (12 g) sütőpor
  • 1 citrom leve
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1-2 evőkanál tej (nekem nem kellett bele)

  • + szilvalekvár a kenéshez

Hozzávalók a tetején található golyócskákhoz:
  • 100 g liszt (nálam fele-fele arányban fehér és zabliszt)
  • 100 g vaj
  • 50 g cukor (nálam 10 g fehér cukor, 25 g xilit)
  • 50 g darált dió
 

 Elkészítés:
  1. A 40 x 23 cm-es tepsit zsírozzuk és lisztezzük.
  2. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval a tej kivételével összegyúrjuk. A tejet akkor adagoljuk hozzá, ha nem áll össze szépen a tészta.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  4. A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk és belehelyezzük a sütőformába.
  5. Sűrű szilvalekvárral félujjnyi vastagon megkenjük.
  6. A tetejére a lisztből, vajból, cukorból, dióból tésztát gyúrunk és kicsi golyókat gyártunk amit a lekváros rétegre helyezünk.
  7. Nálam 55 percig sült, gázsütő 3-as fokozatán, kb. 180 fokon.
 
 Jó étvágyat!

12 megjegyzés:

  1. Olyan kis mutatós sütemény:) Nálam is fent van, én régebben Hekvanc blogjában láttam és emlékszem, hogy nagyon finom:) Nekem is van egy ugyanilyen tepsim, még anyukámé volt.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen és meg is találtam a tiédet, nagyon tetszik!!! :)

      Törlés
  2. Nagyon szépek lettek , be is raktam a képet a linkkel együtt a blogba a recept mellé:))
    köszönöm hogy Váncza sütit sütöttél:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Mónika, hozok még szerintem! :)

      Törlés
  3. Nagyon szép sütemény! Megérte vele dolgozni, biztos örültek neki otthon ebéd után :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Csiga, próbáld ki, nagyon fini lesz! :)

      Törlés
  4. Látom, már várod a karácsonyt:-)
    Az én szemem is megakadt ezen a sütin, aztán el is feledkeztem róla. Most már nem fogok:-) Olyan szép...még a buborékgyártást is bevállalom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gerdi, még, ha most nem is várom, de eljön, akár akarom akár nem, úgyhogy inkább pozitívan állok hozzá! :) Már ajándékokat is vettem! :))) Amúgy köszönöm, remélem kipróbálod ezt a golyós sütit! :)

      Törlés
  5. Mókás egy süti, olyan bolondos a külseje. Igazi gyerekzsúrra való. Nagyon tetszik, egyszer megsütöm, ezt enné az én Jancsim is!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kriszti milyen igazad van, erre nem is gondoltam, tényleg bohókás, simán elmenne, egy szülinapi zsúrra. :))) Köszi!

      Törlés
  6. Ügyesen begolyóztátok! :-) Szép lett!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hajni, köszi, mi már tudjuk milyen ez a sütemény! :)))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...