2012. március 15., csütörtök

Kubai kenyér és Gombapörköltes sörétes tarhonya

A kubai kenyérrel kezdeném. Szuper találmány! Az tény, hogy mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogyan készíti, mert nekem a sütőm min. 170 fokot tud, így a 30 fokos kelesztést el lehet felejteni. Nálam a második sütés lett a jó, de legközelebb egy óráig kelesztem a kenyérkét, aztán meglátom! Sokan elkészítettétek már, pár helyen átolvastam a recepteket a biztonság kedvéért, mégis így jártam, de nem adom fel, mert jó kenyér lesz belőle, ha sikerül! :)
Akiknél nézelődtem: Vicuska, trollanyu, Duende, Éva, Mági 

Ha valaki kedvet kap a megsütéséhez ezeken az oldalakon tájékozódhat, én inkább nem írnám le, mert fejlesztés alatt áll még a recept! :DD

Azért fotókat mutatok, mert szép lett! Azt hozzáteszem, frissen az igazi!



Most pedig a kedvenc menzás tarhonyám, bár ott nem gombapörivel tálalták. :)

Gombapörkölt sörétes tarhonyával


  • 500 g gomba (nálam konzerv)
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. kókuszzsír
  • 2 kk. pirospaprika
  • 1. ek. házi ételízesítő
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom


  • 500 gr tarhonya (szárazon mérve)



  1. A hagymákat felaprítjuk.
  2. A paprikát és paradicsomot felkockázzuk.
  3. Egy nagy fedeles serpenyőbe megmelegítjük a zsírt és rádobjuk a hagymákat és megfonnyasztjuk.
  4. A lecsepegtetett gombát, a felkockázott paradicsomot és paprikát hozzáadjuk, sózzuk, megszórjuk a pirospaprikával és házi ételízesítővel.
  5. Fedő alatt takarékon hagyjuk 20 percet puhulni.
  6. Ezalatt a tarhonyát zsíron lepirítjuk, úgy szeretem, ha megbarnulnak a szemek vegyesen, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel, sózzuk és mehet ehhez is 1 ek. házi ételízesítő.
  7. Fedő alatt addig főzzük míg az összes vizet magába nem szívja.
  8. Ezután hozzákeverjük a gombapörkölthöz és készen van.

Anna kapott egy katicás sátrat tőlünk, most már abban alszik ebéd után! :)))

Itt pedig fürdés után mindig menyasszonyost játszik a vizes lepedővel,
alig lehet rávenni, hogy felöltözzön.
Imád Esztim ágyában feküdni hétvégeken.
A rácsos ágyat pedig lassan kinövi, pedig még csak most született! :))

Egyik este a Hófehérkét meséltem neki, és mikor annál a résznél tartottam,
hogy: Hófehérke óvatosan benyitott a házikóba (a törpékébe) és mit látott?
Erre Anna a cumival a szájában beszól nekem: KUPIT!
Fejlett humorérzéke van, és én sírva röhögtem! :D

36 megjegyzés:

  1. Nagyon édes a kislány. Úgy k,látom ezt a kenyeret nekem is ki kell próbálnom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lilla, a kenyér nagyon jó, érdemes kipróbálni, én csak szeretném, ha kicsit szellősebb lenne, mint Vicuskánál, de már kaptam is tőle lentebb segítséget erre a problémámra! :) Köszi, hogy benéztél! :))

      Törlés
  2. Tényleg szép lett a kenyered, és a tarhonya is nagyon guszta! :) Anna tündéri, olyan édesek tudnak lenni a szövegükkel! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm mindannyiunk nevében!! :)

      Törlés
  3. Gyönyörű a kenyér, Anna megjegyzésén pedig én is jót nevettem :D Köszönöm, hogy megosztottad velünk!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Édeskonyha örülök, hogy vidám pillanatokat szerezhettem neked is! :))

      Törlés
  4. Édesek a képek, mintha az én kicsike lányomat látnám a cumi kiesve, és édesen alszik. De rég volt..., de szép volt, de jó volt... :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Csilla, minden kornak megvan a maga szépsége! :))) Puszi! :)

      Törlés
  5. Barbi!
    Jó a tarhonyás,koppintom!
    Sírva röhögtem én is,a gyerekszáj a világon a legjobb!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. mellissina aranyos vagy, örülök, hogy megnevettettünk Annával! :)
      A tarhonyásra kíváncsi leszek! :)

      Törlés
  6. Nagyon guszta lett a kenyered, a gombás tarhonya is guszta. A lányod, pedig nagyon édes, csak kár, hogy hamar felnőnek.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mrita köszönöm szépen neked is!! Remélem még az unokáimat is tudom ölelgetni, akkor leszek igazán boldog! :)

      Törlés
  7. Barbi! Ma nálam is gombapöri tarhonyával lesz az ebéd! Egyet gondoltunk :)))))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor te is tudod mi a jó!! :)) Köszi!!

      Törlés
  8. Ilyen gombás tarhonyát még nem próbáltam, de fogok:) Ez a kupis beszólás annyira jó:):):) Olyan aranyosak, amikor kicsik, őszinték, igazak....olyan hamar felnőnek:(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kovtama csinálj csak mert hamar megvan és nagyon finom! A picur beszólásait pedig jó, hogy így megörökíthetem, mert Esztinél elmulasztottam! :(

      Törlés
  9. Nagyon fincsi kenyérke lehet! A leány pedig egy tünemény :)

    VálaszTörlés
  10. Nem tudom, mit fejlesztesz még ezen a kenyéren, mert ez valami nagyon-nagyon szép!!! Számomra úgy tökéletes, ahogy van!! Persze az ízét/állagát csak Te/Ti érzed/érzitek, lehet, emiatt szeretnék még tökéletesíteni picit - bár szerintem egy ilyen gyönyörű kenyér rossz ízű nem lehet. (azért majd kíváncsian várom az újabb próbát:)) Én pár éve sütögettem kenyeret, amikor beköltöztünk a házunkba... mindig finom volt, csak mindig túl sűrű/tömény volt, akármelyik fajtával próbálkoztam, Mi pedig a férjemmel a ritka/könnyű kenyeret szeretjük. Úgyhogy azóta nincs kedvem próbálkozni... Mostanában nézegetem Én is, hogy újra kellene kenyeret sütni, de még nem volt elég kedvem hozzá. :-)
    Barbi! A tarhonyát imádom!!! Nagyon!!! Úgyhogy nekem ezzel az étellel nagyon kedveztél - már a látványával is jól laktam. ;-) Igaz, még gombával nem készítettem, mindig csak valamilyen husival, de gombával sem rossz. (én nem tartozom ugyan a gombarajongók közé, de megeszem, a férjem viszont fanatikus gombarajongó:)))

    Anna minden fotón egy tünemény!! Tetszik a katicás sátor, a kiságya és minden! :) A "kupin" is jól mulattam, csuda jó szövege lehet neki is. Milán is olyan szavakat mond néha, annyira aranyos, próbálom is megjegyezni/feljegyzetelni, hogy ne felejtsem el, mert némelyik mondásán 1 hétig nevetünk. Sokan csodálkoznak rajta, hogy 2 éves korára (2 év és 3 hónap:))) így tud beszélni, ráadásul mindent, mert a fiúk általában 2 és fél éves kor után kezdenek beszélni kevés szót... de Milánnak be nem áll a szája egész nap, minden mond, mesél, beszél... Így 2-3 éves kor körül borzasztó aranyosak a gyerekek, imádni való korban vannak! :))
    (regény nekem is volt - már megint:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabi igazad van nagyon finom és szép is lett!! De, én szeretném, ha olyan szellős könnyű lenne mint Vicuskánál. Az első próbálkozás nagyon masszív lett, azt is tudom, hogy az előkelesztésnél szúrtam el. Most Vicuska adott egy jó kis tippet, ki fogom próbálni! :)
      A tarhonyát én is most készítettem először gombával és annyira finom lett, hogy a gombaundorral küzdő nagylány kétszer evett belőle!!!
      Milán tényleg nagyon ügyes, mert én is úgy vettem észre a fiús ismerőseimnél, hogy később kezdenek beszélni. Nálunk a lányok már 2 éves koruk előtt dumagépek voltak, nekem ez volt természetes mert ebbe szoktam bele, de igazából szerintem nem jelent semmit. Lehet abból lesz agysebész aki 3 évesen még nem beszél! :DDD
      Köszi, hogy írtál! (egy regényt! ;DDD)

      Törlés
  11. Tényleg jó találmány ez a kubai kenyér, nekem meglepetés volt, hogy mennyire jó lett, mikor elkészítettem. A tied nagyon szép! A lányod pedig tüneményes, ilyenkor mindig megkívánom, bár nekem is lenne egy kislányom a két fiú mellé. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Margaretta kerestem nálad a kenyeret, de nem találtam. :( Kíváncsi lettem volna rá! Egyik ismerős családnál a negyedik baba is megérkezett, lány reményében, de az is fiú lett! :D Megértem a vágyódásod én nagyon lányos anyuka vagyok. De másodiknak egy picit azért fiút vártunk! :)

      Törlés
  12. Gyönyörű lett a kenyered:) A tarhonyát nagyon szeretném, ha lenne it,, nekem pont ez a gépi a kedvencem:) A gyerekeknek olyan beszólásai vannak ilyen korban, olyan aranyosak:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. trollanyu köszönöm!! Milyen fura, hogy ott nincs tarhonya!
      Itt nálunk hidd el még több hiánycikk van!! :DD
      A gyerekek imádnivalók ebben a korban, aztán az a dolguk, hogy felnőjenek és nekünk pedig unokáink legyenek! ;)))

      Törlés
  13. Nagyon szép lett a kenyered. Én is megsütöttem, és bizony elsőre nem azt kaptam amit vártam. Igaz az utolsó morzsáig megettük, de.....így én is még kísérletezni fogok vele.
    A tarhonya és a pörkölt nagyon guszta, nálunk apa akár minden nap képes volna megenni.
    Anna tündéri!!! A törpés beszólásán pedig, még most is röhögök, hát még ha élőben hallottam volna.:))))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gizi, megnyugodtam, hogy nem csak én érzem tökéletlennek a saját kenyerem! :D
      De úgy látom egyetértünk abban, hogy még nem adtuk fel!
      A tarhonyát én is megenném minden nap!!! :))
      Örülök, hogy téged is megnevettettünk!!! :D

      Törlés
  14. Barbi, klassz a kenyered, azt tudom Neked tanácsolni, hogy kapcsold be a sütőt, a forró vízzel telt tállal az aljában, kicsit bemelegszik, kapcsold le- tedd be a kenyeret kelni és amikor már sütöd, akkor állítsd a megfelelő hőfokra. A metódus sikeresen kipróbálva!!!
    Tündéri a lánykád, született humorérzéke van, az nagyon jó adottság, kell is a mai élet könnyebb elviseléséhez! :)
    Múlt héten készítettem tarhonyát gombapörkölttel, nem kevertem össze a komponenseket, de így is-úgy is finooom!!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vicuska, nagyon jó amit írsz, ki lesz próbálva mindenképpen!!!
      Köszönöm!!
      Nálunk a családban a férjemnek rendkívüli a humora és apukámnak is az volt, nagyon jól ki is jöttek egymással, igaz nem tartott sokáig sajnos, mert apu korán meghalt. Viszont a lányainkon látom, hogy bőven jutott nekik is ebből a tulajdonságból, ami nagy boldogság nekem és nagy vidámság a családnak! :)

      Törlés
  15. Elég rég jártam már Nálad, csak most látom, milyen jól néz ki az új "ruhád" !!!
    Ez a kenyér istenien néz ki, szerintem tökéletes, de biztosan megvan rá minden okod, hogy tovább fejleszd! A tarhonyát én is imádom, és már nagyon rég nem készítettem, jó ötlet, köszi!
    anna lányod egy kis földre szállt angyal!!! Nagyon aranyos minden fotón!!! A törpés beszólás pedig....egyfolytában nevethetnékem van tőle!!! Tündériek tudnak lenni ezek a gyerekek!!!:)))
    Ja, majd elfelejtettem, itt a nagy nevetés közepette: nézz be hozzám, egy díjat szeretnék átadni!!! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Marika köszönöm neked, és a díjat is!
      Jó érzés, hogy téged is megnevettettünk Annámmal! :)

      Törlés
  16. Bocsánat , a billentyűzetem nem akar mindíg szót fogadni, Anna akart lenni!!!

    VálaszTörlés
  17. Nagyon szép a kenyered! :) Látom Anna katica bogár mániás :) Tetszik a Hófehérkés csattanója is :)

    VálaszTörlés
  18. Szia Barbi!
    Sokszor megsütöttem/sütöm a Kubait, szívesen gondolkodom Veled...Nem tudom észrevetted-e, hogy több bejegyzésben foglalkoztam vele, ide linkelem Neked:
    http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/02/kubai-kenyer-ujra.html
    http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/08/kubai-kenyer-mitol-kubai.html
    sőt azóta készítettem így péksüteményt és "bagett félét" is.
    Csodás Leány <3

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mági köszönöm, nagyon jól leírtad, és a tiéd olyan szép foszlós, hogy biztosan nekiállok majd még egyszer! :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...