2012. február 2., csütörtök

Csokirajongók figyelem!! - Jamie Oliver csokoládétortája

Mindenki aki régóta látogat tudja, hogy én nem vagyok nagy csokirajongó, szívesebben eszem a krémes vagy keltésztás finomságokat. Most viszont hozok egy olyan süteményt ami még nekem is ízlik, pedig durván csokis!!! Én még azt is ki merem jelenteni, hogy paleo, de mivel nagyon nem vagyok jártas e témakörben, csak feltevés részemről. Aki jobban ért hozzá, kérem jelezze, van-e benne igazság! :))
Most pedig csukjuk be a szemünket és képzeljünk el egy süteményt ami még langyos, így a csokoládédarabok és a marcipán kockák szétolvadnak a szánkban a csodálatos mandula és dió őrleményből készült tésztával egyetemben! Megvan az érzés?? Ugye mennyei!

Életem párjának vittem egy szeletet (kb. 400 kalóriát), és követelte a másodikat. Én szigorú voltam, nem kapott, de vagy adok neki és akkor azt kell hallgatnom, hogy ne süss ilyen finomakat mert hízok mint a mangalica, vagy kiporciózom és duzzog. Melyiket válasszam? Inkább duzzogjon pár percig, de legyen ilyen finomság is az étrendünkben anélkül, hogy elhíznánk!  :DDD
Vigyétek a receptet és süssétek!!! :))

Összesen: kb. 3126 Kcal 170 g ch
12 szeletre vágva 1 szelet 260 Kcal 14 g ch

Nekem nem volt, de vaníliaöntettel vagy fagyival még finomabb lehet!
A recept flatcat oldaláról van, köszönöm!
Ő Jamie Oliver The Naked Chef c. sorozatából vette.



Hozzávalók 20 cm-es tortaformához:

  • 75 g mandulalapok
  • 75 g dió
  • 100 g étcsokoládé
  • 50 g tejcsokoládé
  • 100 g cukor
  • 50 g marcipán
  • 125 g puha vaj
  • 3 tojás



Elkészítés:

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  2. 100 g étcsokit a mandulával és dióval együtt késes aprítóban apróra vágunk.
  3. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  4. A tojások sárgáját a cukorral vajjal habosra keverjük, majd összekeverjük a csokis darálmánnyal.
  5. Az így kapott masszát a habbal óvatosan összeforgatjuk egy szilikonlapát segítségével.
  6. A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, majd a tésztát rásimítjuk.
  7. A tetejére rakosgatjuk az 50 g tejcsokit és marcipánmasszát feldarabolva. Az ujjunkkal nyomkodjuk a tésztába, majd a szilikonlapát segítségével a masszát ami felgyüremkedett, simítsul el a torta tetején, így befedve a csoki és marcipándarabokat.
  8. Kb. 35 percig süssük 180°C fokon, végezzünk tűpróbát, a belseje még lágy mikor készen van, és hűlés közben szilárdul még a süteményünk! Ne szárítsuk ki!!!

Ha a dupláját vesszük akkor egy 26 cm-es kapcsos tortaformába süthetjük.

54 megjegyzés:

  1. Nyami! rögtön rohantam ide a "csokirajongók"figyelemkeltésre :)Én azért szeretem a csokit, csokis cuccokat,ki kéne próbálni!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon fincsi lehet! Olyan részletesen és jól írtad le azt a szembecsukós részt, hogy ( nem tudtam ugyan becsukni a szemem, mert akkor nem tudtam volna olvasni) , szinte csöpögött a nyálam!:) Én sem vagyok túlzott csokirajongó, de a finom csokis dolgokat nem vetem meg, sőt! Ki fogom próbálni!!! Köszi, hogy megosztottad!
    U.i. : Nagyon szép a bögréd, és a katicabogaras kaspó is! A fokföldi ibolyádnak csodálatos színe van!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Na most az álmodozás után jöjjön a valóság, majd meglátod milyen finom!! Köszönöm a dicsérő szavakat!!! :))

      Törlés
  3. Én is idekattintottam, mert bármilyen csokis jöhet!:)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta! Szerintem ezt nem csak a csokirajongók fogják szeretni, nagyon sok finomság van benne ami biztosan nagyon kellemes ízt ad neki !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Éva igazad van, tele van minden jóval! Köszönöm!! :))

      Törlés
  5. Ez igen Barbi!
    Már mentem is a csokis fiókhoz csokiért. Ez a süti nagyon ott van.... Az a baj, hogy nincs itthon nyers marcipánom, most nem tudom elkészíteni. Van egy másik recepted is a csokis-lekváros kocka, amivel már régen szemezgetek, úgyhogy vasárnap vendég lesz nálam valamelyik alkotásod.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, a marcipánt kihagyhatod, akkor is szuper lesz! A csokis-lekváros kocka pedig nagyon jó választás, az egyik kedvencem. :)) Köszi!

      Törlés
  6. Én itt vagyok, mint csokirajongó! Nagyon kellemes csokis süti! És a 260 Kcal sem annyira vészes! Guszta! És nálatok is süt a nap! :o))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kriszti, tényleg nem vészes, én is ettem tízóraira egy szeletet. És még mindig süt!!! Köszi, hogy benéztél! :)))

      Törlés
  7. Jajj Istenem, össze futott a nyál a számban , és olyan éhség roham jött rám... Ez valami csodálatos!!
    Meg tudom érteni a férjed, hogy követelte a második szeletet is. Az enyémnek adhatok második szeletet ha kéri, vasággyal együtt 70 kg és 172 cm. Volt ő ugyanezzel a súlyal 50 kg is. De nekem csak megszagolnom szabadna, mert hát...khm...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tündi szerencsés az urad, mi jó húsban vagyunk mind, talán Anna az egyedüli kivétel! :DDD Én is csak egy kis szeletkét ettem, és mostantól csak szagolgatom! :DDD Köszi!

      Törlés
  8. Ez az életmódváltásom elleni erőszak! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mikor hozzád értem felröhögtem!!! Köszi! :DDDDD

      Törlés
  9. Te aztán tudsz kedvet csinálni! Nem fogom kihagyni, főleg, mert gluténmentes és a kisfiam, aki lisztérzékeny nagyon szereti a csokit.
    Köszönöm!
    Bogi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Margaretta örülök, hogy erre jártál, igyekszem kedvet csinálni mindenkinek! ;D
      Remélem a kicsi fúnak is ízleni fog!! :) Köszönöm, hogy írtál!!

      Törlés
  10. Hú, ezt most nagyon megkívántam!:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én is, de ma már nem eszem!!! :DDD Köszi!

      Törlés
  11. Úgy látom, hogy nagy a csokirajongó tábor! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Azoké mindig nagy!! Ha csak a statisztikát nézem az oldalamon, első helyen állnak! :))) Köszönöm, hogy írtál!

      Törlés
    2. ... én is gyarapítom a statisztikát :)

      Törlés
  12. Én nem diétázom,ezért én nyugodtan ehetek belőle!!!Köszi!!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor küldök!! :))) Köszönöm!!

      Törlés
  13. Ez isteni lehet, ki fogom próbálni! :) Csak abban nem vagyok biztos, hogy egy szelet után képes lennék abbahagyni.. :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én nagyon elszánt vagyok így megálltam, nem mondom, hogy könnyű volt, de az elhatározásom most nagyobb volt! :))) Köszi!

      Törlés
  14. Ez tényleg igazi merénylet. Azt hiszem nemsokára el is készítem. Tényleg majdnem paleo, cukor helyett xilit és csak étcsokoládé, de a recept így ahogy van tökéletes!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lilla igazad van mert utánanéztem, ezt a kettőt cserélem és már paleo lesz.
      Kezd nagyon érdekelni a téma, beleültették a bogarat a fülembe! :)) Remélem neked is ízleni fog!! Köszi! :))

      Törlés
  15. Jamie recept csakis jó lehet, én is imádnám, de most inkább hanyagolom, én is diétára fogtam magam:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Te is fogyni szeretnél? Biztosra vettem, hogy neked erre semmi szükséged! :) Akkor kitartást és sok sikert!! :))

      Törlés
  16. Jamie receptjei szuperek, ez a csokitorta is lenyűgözött a maga egyszerűnek tűnő megjelenésével. Kis trükkös, egyszerű, de annál nagyobbat üt az íze. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Petra pont így van ahogy írod, egyszerű, de szuper! Még másnap este is finom krémes volt az egész!!! :) Köszi!

      Törlés
  17. Hú, ez nagyon, de nagyon guszta! Jamie jófej, szeretjük :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Pepper tényleg jófej, de van még pár kedvencem! :))) Köszi!

      Törlés
  18. Jamie nagy kedvencem:) A párom azt mondta, hogy csak el ne kezdjm őt is Jamienek szólítani:) Csokirajongó nem vagyok, de ez tuti ütős torta, finom lehet:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Azért tettem bele tejcsokit is, hogy ne legyen keserű és tényleg nagyon finom lett!!! Köszönöm! :))

      Törlés
  19. Bírom a Jamie recepteket, ezt kipróbálom! Habár én nem vagyok nagy marcipánrajongó, de a család igen! A csokit viszont mindenki imádja! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én meg olyan szinten imádom a marcipánt, hogy még a lányaim tortájára vett figurákból is szoktam kunyizni!!! :))) Köszi!!

      Törlés
  20. Ez nagyon-nagyon guszta! Félretettem a kipróbálandók közé! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. duende, ez nagy dicséret számomra!! Köszönöm!! :)))

      Törlés
  21. Imádnivalóan gyönyörűséges,becsuktam a szemem, és IGEN!!!! megvan az érzés, csak éppen a torta hiányzik.:))) Én még nem mertem elcsábulni, hősiesen ellenállok a süteményeknek, na de ilyen kísértés mellett, kitudja meddig.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gizi csak így tovább, az a legbiztosabb, ha az ember nem teszi ki magát kísértésnek! De, ha elérted a célod vagy már félúton vagy, jár egy kis jutalom szelet! Köszönöm a kedves szavakat! :)))

      Törlés
  22. Imádnivaló. Nagyon tudnám szeretni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Biztos vagyok benne kedves Viki!!! Köszi! :))

      Törlés
  23. Én is csokirajongó vagyok :)

    VálaszTörlés
  24. Én is úgy tudom, hogy a cukor nem fér meg a paleoban, de amúgy eléggé közel áll hozzá. Jaj, én is inkább a beosztom, de eszek ilyen finomságokat választanám :) Egyébként csuda jó ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kicsi Panna, tudom én, hogy Te egy ügyes tudatos lány vagy és figyelsz az egészségedre, ami meg is látszik!! Tanulhatnék Tőled!!! :) Köszönöm! :))

      Törlés
  25. Guszta!:) Nekem ugyan tartózkodnom kell az effajta finomságoktól, a diabeteszem miatt:(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Roza, talán ha a cukrot lecseréled akkor belefér egy kis szeletke!! :)) Köszönöm, hogy írtál!! :))

      Törlés
  26. Csokirajongó vagyok, úgyhogy nekem jöhet ez a torta! :D

    A primuládat ezen a képen is imádom! (bár,ha jól emlékszem, tegnap piros volt, ez pedig rózsaszínes - mindegy, ez is aranyos - tavasz hangulatom van tőlük - nekem is feltétlenül vennem kell ilyen virágokat a ház különböző pontjaiba, hogy ha már kint nem is, de legalább bent legyen tavasz - így február körül én is minden évben veszek pár cseréppel:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabriella jól emlékszel vettem egy pirosat meg egy pinket (picúrom hívja így), meg vettem még 3 db jácintot is, mert Anna babám meglátta a Spar-ban és elkezdte velem bepakoltatni a kosárba, ennyi lett, mert többet már nem engedtem. Ha rajta múlt volna az egész tulikosarat teleraktuk volna!! :DDD Olyan szépek imádom én is! Lassan éjfél és még semmi hó, nálatok már lehet esik...? Remélem holnap megírod? :))

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...