Még egy tartalmas leves!
 |
| (Új fotó 2015. május) |
Hozzávalók 8 főre!
- 1 kg disznócomb
- 1 kis darab füstölt csülök is mehet bele
- fél kg tarkabab egy éjszaka áztatva vagy, ha elfelejtettük (mint én), akkor aznap egy órát meleg vízben.
- 5 szál sárgarépa
- 3 szál fehérrépa
- 1 nagy vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek. szárított majoranna
- 1 ek. szárított petrezselyem
- 2 ek. házi ételízesítő
- 1 tk. szódabikarbóna (puffadás, szelek ellen?, esetleg hamarabb puhul a bab és hús)
- pirospaprika ízlés szerint
- só ízlés szerint
2 ek. lisztből olajjal rántás
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk és üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a húst, pirospaprikát, kinyomott fokhagymát, sót és ezekből pörköltet készítünk. Ne legyen teljesen puha a hús mikor a babot, karikára vágott sárgarépát, feldarabolt fehérrépát hozzátesszük, majd felengedjük jól vízzel, annyival, hogy majd még a galuskát is bele tudjuk szaggatni.
Beledobjuk a marhahúsleveskockát, petrezselymet, majorannát, kóstoljuk meg többször és ízesítsük saját szájízünk szerint.
Beledobjuk a marhahúsleveskockát, petrezselymet, majorannát, kóstoljuk meg többször és ízesítsük saját szájízünk szerint.
 |
| (Új fotó 2015. május) |
Jó étvágyat!
Csipetke nélkül készítem itthon a száraz bablevest,de ettem már MO.n ilyen formában és nagyon finom volt.Szeretem,hogy mindig készítesz valami finomat az ilyen tartalmas levesek mellé.:)
VálaszTörlésNagyon szeretjük mi is a babgulyást:) A csipetke az kell bele! Általában krumplis lángost vagy pogit készítek hozzá. Nagyon aranyos a pöttyös szívecske:)
VálaszTörléshmmm....nálunk még egy tányérral szok menni a babgulyásból. semmi extra, mert hajlamosak lennénk akkor is két tányérral betolni ha utána lenne lángos, pogácsa vagy más finomság.
VálaszTörlésde ha ígéred, hogy egy tányérral küldesz legközelebb, akkor társítsd mellé a lángost is.
Na ezt a levesed azért most én is szívesen megkóstolnám :)) Pláne ha nem nekem kellene megfőzni :))
VálaszTörlésNagyon szeretjük, hozzám is küldhetnél! Látom, szíved, lelked beletetted:)
VálaszTörlésA férjem itt ül mellettem és azt mondja, hogy ez csodálatos! Nagyon finom a te levesed is, könnyebb, mint a füstölt csülkös változat. Ezt is nagyon szeretem, meg a lángost is. :)))
VálaszTörlésNagyon szép és nagyon jó röviden! Hosszabban: Nagyon guszta a levesed, ez valóban jó tartalmas és még hozzá a lángos megtetézi. Egy ilyen ebéd után még vacsorázni sem lenne kedvem!
VálaszTörlésAleda köszönöm, enélkül a leveseket már meg sem ennék! ;D Én pedig egyenesen imádom az ilyen jellegű ebédet. :))
VálaszTörlésTrollanyu, köszönöm! Nekem is ezek elengedhetetlen kellékei a levesnek, de a kedvenc kísérőmet még fel sem raktam, figyelj majd, mert nekem az a favorit!! A szívecskét én varrtam, és a konyhámat díszíti. :)
4Gyerek :DDDD Oké megegyeztünk! Rendes családod van, hogy két tányérral is elfogyasztanak. Nálunk ferde szemmel méregetik az ilyen ebédeket. :(
Panna köszi, nagy dicséret ez tőled aki nem vagy oda ezekért a levesekért! :)))
Márti aranyos vagy! Tényleg beletettem, ugyanis vendégeink voltak ezért is készült 8 személyre. :)) Jó lesz a legközelebbi főzésből is? :D
Petra :DD, most olyan mintha ketten is megdicsértek volna, köszi! Pedig én meg a tiédben gyönyörködtem és arra gondoltam én is feldobhattam volna egy pötty tejfellel. ;D
A lángost pedig bűn lett volna kihagyni!
Éva nagyon köszönöm! Gondolhatod, mikor befejeztük, mindenki csak némán ült az asztalnál és próbált levegőt venni! Nálunk mindig ez van, ha a rokonaim (Anyukám, húgom, sógorom, keresztlányom) eljönnek látogatóba. Egész nap eszünk!!! Nagggyon jó dolog! :DDD
Nem lehet megunni. Imádnivaló
VálaszTörlésA szódabikarbónától hamarabb puhul a bab.
VálaszTörlésEz jó ötlet, megjegyzem és köszönöm!!! :)
TörlésDe jó sűrű!!!! Imádom, minden formájában :)
VálaszTörlés