A recept egy szakácskönyvből van és nagyon elégedett vagyok a tésztájával, mert könnyen kezelhető, nyújtható, és ízletes, finom. Azt hiszem ezt a tésztát ezentúl többmindenre fogom használni.
Másnap is tökéletes volt, szendvics készült belőle a nagylánynak. Két fiú osztálytársa is megkóstolta és jól vizsgázott a szendó. :D
Hozzávalók a tésztához:
- 500 g liszt
- 3 dkg élesztő 1 dl tejben felfuttatva
- 1-2 kiskanál só
- 2 ek. tejföl
- 10 dkg puha félig olvadt zsír (itt kókusz)
- 3 közepes főtt burgonya lereszelve
- 1 tojássárgája
- olvasztott zsír
- 1 tojássárga vízzel keverve a kiflik lekenésére
Anna segített mint mindig! ♥
- A hozzávalókból tésztát dagasztunk. 1 órát kelesztjük, majd 4 cipóra osztjuk.
- Az egyik cipót kör alakúra nyújtjuk, megkenjük olvasztott zsírral és 8 részre osztjuk mint egy tortát.
- Feltekerjük a háromszögeket és kicsit megsodorjuk a kifliket a tenyerünk alatt, mint ahogy Annám is tette ezt a fotókon! :D
- Kifli formára igazítjuk és sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk őket.
- Ugyanezt elvégezzük a másik 3 cipóval, majd a kiflik tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk, mákkal, szezámmaggal, őrölt köménnyel.
- Előmelegített sütőben 180 fokon aranyszínűre sütjük.
Jó étvágyat!
Mennyei! Nagyon guszta! :) Édes a kislányod. :)
VálaszTörlésKöszi Évi!! :)))
TörlésNagyon guszta.Érdemes lesz kipróbálni.
VálaszTörlésNézz be hozzám vár rád egy díj.
Same köszi és a díjat is!! :D
TörlésSzuper jók lettek! Én az utóbbi időben rákaptam a zsíros kiflikre, úgyhogy vittem is a receptet. :)
VálaszTörlésNagyon helyes ahogy a kiskuktád formázza a kifliket!
Anita köszönöm, nagy örömet okoznál, ha megsütnéd!! :))
TörlésKöszi Anna nevében is! :D
Szuper a recept! Nekem olajos kifli receptem van, de ezt is viszem! Nagyon guszta, gondolom a szendvics belőle isteni volt. A lánykád tündéri, egyem azt a körömlakkos ujjacskáit!
VálaszTörlésKriszti, olyan aranyos vagy, én is imádom a kis piros lakkos kezeit, ahogy ügyködik a kiflin! :D
TörlésSzerintem tetszeni fog a kifli! :))
Barbi!Ezek nagyon szépek lettek!És van belőle jó sok,ahogy elnézem!Ügyi vagy!:)
VálaszTörlésA Sokol rádió naggyoooooonnnnnnnnn kemény!:))
VálaszTörlésSzóval mentettem a receptet,nagyon tetszik!:)
VálaszTörlésUgye milyen szuper a rádióm! Nagypapámé volt, sajnos nem működik, de szeretném megjavíttatni, remélem találok rá valakit.
TörlésA kifliből tényleg szép mennyiség lett, de így is elfogyott két nap alatt! Jó sütögetést!! :))
Nagyon gusztusosak ezek a kiflik, én is szívesen vinnék magammal ilyen szendvicset! :)
VálaszTörlésA kislányod meg egy tündér, nagyon aranyos! :)
Szabina köszönjük Annával a kedves szavakat! Az otthon sütött kifliknek nincs párja!! :)
TörlésGyönyörűek a kiflik! Én is elkérem a receptet! A segítséged pedig tündéri! Hiába, a lányos anyukáknak könnyű lesz a konyhában az élete :)))
VálaszTörlésNálunk meg majd el lesz lapátolva a hó és le lesz nyírva a fű :))
Bocsi, én most csak válaszként tudok hozzád megjegyzést írni...
TörlésNagyon szépek lettek a kiflik, de nem is csoda ilyen cuki kuktával! A zsírt múltkor pogácsareceptnél láttam használni, egy idős néni csak erre esküdött és kihangsúlyozta "nem vajat használunk"! A pogácsájának csodájára jártak.
A kifliben is jó lehet, különösen kókuszzsírral. :)))
Mónika :DDDD, mikor ilyen kicsik, még a fiúk is segítenek szerintem! :)
TörlésJöhetne már a fűnyírás időszaka, bár én sosem nyírom, mert apa nem engedi! :D
Petra nekem itt is jó, csak írj!! :)))
Sok mindenhez használok már zsírt, főleg kókuszt, érezni is a különbséget! De a legfontosabb, hogy nem rákkeltő és ilyen magas hőmérsékleten nem ég meg, addig lehet újra használni míg el nem fogy!! :) És képzeld kókuszcukrom is van! Ez olyan új, hogy alig találok infót róla a neten. :) Köszönjük Annával együtt a bókokat! :)
Nagymamám mindenhez zsírt használt, nem is bírta az olaj ízét:) Istenien néznek ki, a kis segítőd meg tündéri:) A Sokol rádión meg beájulok,ezer éve nem láttam ilyet:)
VálaszTörléstrollanyu úgy örülök, hogy van aki még ismeri ezt az öreg rádiót, nagy becsben tartom! :) A zsírt pedig egyre többen kezdik újra használni, szerintem egészségesebb az olajnál. Köszönöm Anna nevében is!
TörlésNagyon jó kis recept. A kislányod nagyon cuki, a piros kis körmei is nagyon aranyosak...:) Igazi nagylányos!
VálaszTörlésLilla én is imádom a piros kis körmeit, de most végre rávettem, hogy tartsunk szünetet, mert vég nélkül festetné! :D Esztimnek még tiltottam, most már engedékenyebb vagyok! :)) Köszi, hogy írtál! :)
TörlésNagyon guszta kiflicskék. Megkóstolnám őket :)
VálaszTörlésViki tényleg finomak!! :D
TörlésGyönyörűek a kiflijeid! Én hétvégén tervezek újabb kifli sütést (múlt hétvégén diós volt, most kakaóst szeretnék:)).
VálaszTörlésAnna tünemény, pár hónap múlva biztos nekem is "segít" majd Milán. :)
A Sokol rádiód szuper jó a képen, annyira szeretem az ilyen régi dolgokat. Képzeld, Apukáméknak is megvan a Sokor rádiójuk, sőt, még működik is. Igaz kicsit recsegősen, nem túl tiszták a hangok, de működik. Bár többnyire nem szokták hallgatni, csak néha bekapcsolják a nosztalgia érzése miatt. :)
Gabi köszönöm! A gyerekek nagyon élvezik az ilyen tészta gyúrós tevékenységeket!! :) Sajnos az én rádióm nem működik, de talán apa elintézi, hogy hallgatni tudjuk! :D
TörlésNagyon jó ez a kifli recept, én is elmentettem, köszi!
VálaszTörlésNem lehet elég korán kezdeni, gratulálok a kis kuktához :) Most már bánom, hogy nincs meg az a tuti rádiónk :) működik is, vagy csak dekor?
Márti köszi! Vidd csak a kiflit! Sajnos nem működik, talán sikerül megjavíttatni, így egyenlőre dekor. :)
TörlésJöttem Krisztitől hozzád!Csodaszépek a kiflik, nos és persze Anna egy tünemény, ahogy tüsténkedik!:)
VálaszTörlésA rádió mindenkiben látom nosztalgia érzéseket keltett.Nekünk is van az Apukámnak.A múhelyben szokta hallgatni.
Kókusz zsírt és cukrot hol veszel?
Nelli köszönöm Anna nevében is! A zsírt és cukrot a közeli városba egy Baba boltos kedves ismerősünk hozatja nagy tételben, így tőle rendelem, de az interneten biztosan tudsz rendelni, bár a cukor az biztos nehezebb dolog, mert nagyon új még itt Magyarországon! A kókuszzsírról már volt egy bejegyzésem, a lap tetején megtalálod és ott fotó is van róla, milyen csomagolásban van.
Törlésitt berakok pár linket ahonnan lehet kókusz olajat/zsírt rendelni:
http://bolthely.hu/masszorellato/id/00414_BARCO_KOKUSZOLAJ__etkezesi__1000_ml____palmaolaj__palma_olaj__kokusz_zsir__kokuszzsir__palmazsir__palma_zsir__
http://bionom.hu/biobolt/elelmiszerek/suteshez/kokuszolaj-suteshez-1-liter.html
Találtam cukor árusító helyet is:
http://bioliget.hu/arlista.php?id=4&amid=48&id_trm=7115
Számomra ez a bejegyzésed egy abszolút nosztalgikus hangulatú- a recept, a hozzávaló, az ősrégi Sokol, ügyeskedő aranyos kisleánykád (az enyémek már rég nagykorúak)! :) meghatódtam...
VálaszTörlésDrága Vicuska örülök, hogy ilyen érzéseket váltott ki belőled ez a bejegyzés, nagypapám biztosan örülne, ha látná a rádió sorsát és a dédunokáit, és persze ezeket a kedves bejegyzéseket amiket naponta kapok! :) Köszönöm!
TörlésÜgyes kis kuktád van :) Jaj, és ez a Sokol rádió, igazi nosztalgikus hangulatú képeket varázsoltál vele :)
VálaszTörlésPanna köszi!! :))
TörlésCsodálatosak a kiflik! És Anna milyen édes! Jó segítséged van! :)
VálaszTörlésJól látom, körömlakk is van a kis csajszinak? Tüneményes! :)
Viki köszi! Körömlakk nélkül már nem is tud létezni, nehéz szünetet tartani! :))
TörlésBarbi, ez mennyei!!! Éppen most sült ki egy adag. A recepten semmit se változtattam, és tökéletes lett! Köszi!!
TörlésVárom már, hogy az én kis Annám is ilyen "nagylány" legyen, és segítsen a konyhában! :)
Nagyon örülök, hogy ennyire ízlik!!! Meglátod olyan hamar felnő, hogy meg is állítanád az időt! :) Látom az Anna név nagyon nagy siker mostanában, az oviban is van még pár. :D
TörlésNem mondod, hogy a kis rádió még működik is?!
VálaszTörlésKis naív, azt hittem jó kis disznózsíros kiflit készítettél. Na paff, erre kókusz. Nálunk az egyenlő a szappankészítéssel.
A fotók alapján alig vártam a kencézés utáni szóráshoz érjek olvasásban. Bevallom töredelmesen, nem jöttem rá az őrölt köményre. Pedig kézenfekvő.
4Gyerek sajnos nem működik. :)
TörlésDisznózsírral készül eredetileg a kifli, csak én már reformosítok! :DD
A szappanban is jó lehet!! :))
Ejnye-bejnye, hát persze, hogy kömény! :DD Köszi!
Már megcsodáltam a kifliket, most meg is dicsérem, meg a kis kuktádat is! Nagyon édi, a kiflik meg olyan ennivalóak!
VálaszTörlésGerdi köszönjük szépen Annával együtt! :))
TörlésIlyen ügyes segítséggel nem is csoda, hogy gyönyörűek lettek! Biztosan nagyon finomak is, nagyon szépekre formáztátok! Tetszik! :)
VálaszTörléshankka köszönjük szépen! :)))
TörlésBarbi valami fantasztikusak a kiflik! Most az éjszaka közepén kedvet kaptam az elkészítésükhöz és reggel, mikor a párom hazaérkezik már ilyen finomságokkal várom:-) Tündéri és nagyon ügyes a kicsi kuktád :-) További jó sütögetést kívánok Nektek!
VálaszTörlésKedves Ági, nagyon köszönöm a kedves szavaid, nagy öröm számomra, hogy ezt a kiflit választottad a rengeteg fellelhető közül!!! :)) Remélem nem okoz csalódást! :)
TörlésBarbi ISTENI LETT A VÉGEREDMÉNY! Nagyon-nagyon köszönöm! Én is és a férjem is odavagyunk érte! Köszönöm még egyszer! Szép napot!
TörlésÁgi nagyon örül a szívem, hogy ekkora sikere lett!!! Vannak még itt más kiflik is próbáld ki őket is, mert nagyon finom mind!! :) Köszi, hogy megírtad! :D
VálaszTörlésJobb oldalon a sós kelt tészták feliratú fotó alatt bejön az összes.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésKöszönöm szépen a receptet Barbi!
VálaszTörlésNagyon, nagyon ízlett a családomnak.Pillanatok alatt elfogyott (1 nap), mivel magában is eszegettük. Kis-nagy fiam azt kérte, hogy minden nap csak ilyen kifliből készítsek szendvicset. :)Kell ennél nagyobb elismerés?
Kedves Beatrix! Óriási öröm, hogy ilyen visszajelzéseket kapok! Sütögesd bátran, ami csak megtetszik! :)
Törlés