2011. szeptember 13., kedd

Boci süti Krisztitől

Még egy túrós Krisztitől (Illéskrisz Konyhája), és nem az utolsó, mármint túrós! :) Nem tehetk róla imádom a túrós sütiket! A lányom már egy kicsit unja, úgyhogy mostanában szünet van túró téren!
Köszi Kriszta innen is! :))



Hozzávalók a tésztához:
  • 4 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 20 dkg cukor (itt 10 dkg cukor és 1 ek. édesítő)
  • 1/2 sütőpor
  • 30 dkg liszt
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 2 dl tej
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral és édesítővel, majd a sajtreszelőn lereszelt margarint is hozzákevertem. A sütőporral és kakaóval elkevert lisztet felváltva dolgoztam bele a tejjel. Végül a felvert tojásfehérje habot is belekevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a tésztát.



Túrós massza:
  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál búzadara (70 g)
  • 1 tojás
  • 15 dkg cukor (itt 8 dkg xilit 1 ek. édesítő)
  • 1 vaníliás cukor (itt aroma)
  • 1 citrom reszelt héja (itt aroma)

A hozzávalókat robotgéppel egy magas falu edényben - különben röpködnek az alkatrészek! - kikevertem, és egy evőkanállal szépen sorban rákanalaztam a tésztára. Lusta voltam golyókat formázni, de így is szép és finom lett!! Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, kb. 30-35 percig sütöttem.

Már langyosan felkockáztam, mert nem bírtam várni, és ahogy Kriszta javasolta, minden szelet közepére igyekeztem egy túrót igazítani a szeleteléssel. Tálaláskor porcukorral díszítettem.


Jó étvágyat!

13 megjegyzés:

  1. Ó ez nagyon finom süti!!!..Emlékeim szerint.

    Már én is sütöttem , most meg tudnék enni egy ilyen szép hívogató szeletkét:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta! Még nem ismerem, mármint az ízét, de elképzelem mennyire finom lehet!:-)

    VálaszTörlés
  3. Ez is nagyon guszta lett:) Ezt én is elkészítettem, csak ezt is ricottával, majd felteszem a receptet. Nagyon egyformákat sütünk :)

    VálaszTörlés
  4. Ismerem ezt a sütit, nálunk valamiért boci mobil a neve :)))
    Az ajándékodról írtam pár sort :) majd kukkantsd meg :)

    VálaszTörlés
  5. Nekem is van hasonló receptem, annak búvár túrós a neve. Nagyon fincsinek látszik :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta lett, szeretjük ezt a sütit! A gyerekeim kérésére gyakran kell készítenem. :)))

    VálaszTörlés
  7. Imádom ezt a sütit, én is éppen tegnap készítettem :) De mára már nem maradt belőle :)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon guszta lett! Nálunk a párom van oda érte. Sok neve van, ki így, ki úgy nevezi...Jó kis recept az biztos!!

    VálaszTörlés
  9. Látom ez a süti, nevezzük bárhogyan mindenkinek bejön! Köszönöm a kedves hozzászólásokat, jövök még túróssal, csak most pihentetem ezt a témát, nehogy sok legyen! :))

    VálaszTörlés
  10. Ez a túrós süti valami isteni lehet,és persze ezt is begyűjtöm.köszi!Kivárjuk a következőt!!!:):):)

    VálaszTörlés
  11. mellissina2 köszönöm, van pár túrós változat az biztos! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...