2011. április 13., szerda

Citromos túrós szelet

Aki szereti a túrós süteményeket feltétlenül próbálja ki ezt a receptet! Nem fog csalódni! Én már melegen rávetettem magam és abba se bírtam hagyni.



Összesen: kb. 4798 Kcal 693 g ch

Hozzávalók kb. 24 szelethez
Tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg vaj/margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 kis pohár tejföl (175 g)
  • vaj, lisz a tepsihez

Krém:
  • 50 dkg sovány tehéntúró
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 1 citrom leve (naranccsal is finom)
  • 1 ek. búzadara FONTOS!

  • Szóráshoz porcukor.



Előkészítés:
  • A lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.
 Elkészítés:
  1. A fehérjéket fele cukorral kemény habbá verjük és félretesszük.
  2. A túrót a maradék cukorral és a citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.
  3. A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.
  4. Az egyik tésztát kinyújtjuk és a lisztezett tepsibe terítjük és MEGSZÓRJUK A BÚZADARÁVAL (Fontos, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.
  5. A sütőben addig sütjük míg a teteje, középen is szépen megpirul. kb. 30 perc
  6. Várjuk meg míg teljesen kihül és csak utána szeleteljük. Gazdagon szórjuk porcukorral!


 Jó étvágyat!

    20 megjegyzés:

    1. Nagyon gusztán néz ki! Ezt ma szerintem meg is fogom sütni. Imádjuk a túrós dolgokat!! Köszi!

      VálaszTörlés
    2. Kriszti, majd írd meg milyen lett!!! Köszi! ☺

      VálaszTörlés
    3. Nagyon jól néz ki és gondolom nagyon finom is! :)

      VálaszTörlés
    4. Tücsök Bogár, ez egyszerűen isteni!!! :D
      Még jövök túróssal csak időhiányban szenvedek.. :))

      VálaszTörlés
    5. Köszi Bianka, eltaláltad, isteni! :)

      VálaszTörlés
    6. Annyira finom könnyű süti lehet!:-)Elviszem!:-)

      VálaszTörlés
    7. Nelli, az eddig felrakott túrós sütik közül ez talán a legfinomabb! :)

      VálaszTörlés
    8. Kedves Barbi!
      Már rég óta szemezek ezzel a sütivel mivel a párom imádja a túrós sütiket, és most jött el az ideje hogy szombaton el is készítsem neki...és persze az egész családnak...a blogban beszámolok az eredményről...:):)
      Kata

      VálaszTörlés
    9. Kata, a legjobb túróst választottad!!! Várni fogom nagyon a beszámolódat!!! :) Köszi!

      VálaszTörlés
    10. Kedves Barbi!
      Tagnap elkészült a süti és isteni finom lett...alig tudtam megmenteni mára belőle a fényképezéshez...a páromnak is nagyon ízlett...nagyon köszönöm a receptet...:):)
      Kata

      VálaszTörlés
    11. Szia Barbi! Szeretném megkérdezni, hogy mekkora méretű tepsit használtál a sütéshez?

      VálaszTörlés
    12. Kedves Katus! Remélem nem késő a válasz, 40 x 23 cm-es tepsiben készült, ha jól emlékszem. :)

      VálaszTörlés
    13. Szia Barbi! Nagyon kedves vagy, köszönöm a gyors válaszod! Most lett kész a süti, hát én se bírtam magammal, hogy teljesen kihűljön. Nagyon finom lett! Köszi! :)

      VálaszTörlés
      Válaszok
      1. Katus nagyon örülök, hogy ilyen jól sikerült!
        További kellemes sütögetést kívánok! :)

        Törlés
    14. Nagyon gusztusos ez a sütike itt a képen, megpróbálom megsütni, köszönöm szépen a receptet. Ha elkészül beszámolok hogy sikerült.

      VálaszTörlés
      Válaszok
      1. Remélem sikerült! :) Köszönöm a kedves szavakat! :)

        Törlés

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...