2011. április 16., szombat

Márványos sütemény

Ismét Limara egyik nagyon finom süteménye került terítékre. Ezentúl állandó szereplője lesz a reggeliző asztalunknak! Szívből ajánlom mindenkinek!




Márványos sütemény kb. 24 szelet
Összesen: kb. 3864 Kcal 447 g ch

Hozzávalók:
  • 200 g puha vaj
  • 200 g kristálycukor
  • csipet só
  • 4 tojás
  • 125 g kukoricaliszt
  • 125 g finomliszt
  • 1 tk. sütőpor
  •  50 ml tej
------------------------------------------
  • 80 g finomra aprított csokoládé
  • 1 ek. holland kakaópor
  • 1 ek. tej
  • 1 kiskanál vanília aroma
  • én egy marék szeletelt mandulát is raktam a vilásgos tésztához


Elkészítés:
  1. A puha vajat a kristálycukorral egy robotgép segítségével habosra keverjük.
  2. A liszteket a sütőporral összekeverjük.
  3. A habos édes vajhoz adunk egy evőkanál lisztet, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. A liszt megakadályozza, hogy a vaj kicsapódjon a tojásoktól.
  4. A liszt felét belekeverjük, ezután jön csak hozzá a tej, végül a maradék liszt. Ezt a műveletet az eredeti recept szerint fakanállal kellett volna, én véletlenül robotgéppel kevertem, de így is tökéletes lett. 
  5. Kettévesszük a tésztát és az egyik felébe vanília aromát (vagy egyéb ízesítőt, én még  szeletelt mandulát) keverünk, a másik felébe pedig a csokoládét, kakaót és az egy evőkanál tejet.
  6. Jól kivajazzuk és lisztezzük a hosszúkás gyümölcskenyér formát. Felváltva tesszük bele evőkanállal a fehér és a barna tésztát. Az alsó sor fehér tésztájára barna kerüljön és fordítva. A kanál nyelével nyolcasokat írunk a masszában, hogy szép márványos legyen.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt kész. Az utolsó 10-15 percben ha nagyon barnulna le lehet takarni egy fóliával.

Jó étvágyat!

6 megjegyzés:

  1. Ezt most elfogadnám a reggeli kávém mellé :))) Nagyon guszta lett!:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom lehet és szépre is sikerült! :)
    Ha van kedved kukkants be hozzám egy játék erejéig.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép lett. Én is elkészítettem és valóban isteni

    VálaszTörlés
  4. Kedves Ami köszönöm! Szíves küldenék..., de elfogyott! ;D
    Nemsokára újra sütöm!! ☺

    VálaszTörlés
  5. Kedves Tücsök Bogár! Tényleg nagyon finom! Pont egy órája láttam a játékot Biankánál! Egy kicsit bajba leszek mert kicsi a repertoárom, de majd igyekszem! Köszönöm! ☺

    VálaszTörlés
  6. Bianka, tudom, láttam nálad és írtam is neked, te is "bűnös" vagy abban, hogy még egy hizlaló kedvencünk lett!! ;-D

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...