2011. június 2., csütörtök

ELSŐ EPERFAGYIM! és a régi bevált Sportszelet

Holnap a bölcsibe, délutáni játszóház lesz, lángos sütés, közös homokozás ?, stb., ezért úgy gondoltam készítek pár apróságot, magunknak pedig eperfagyit a megmaradt fonnyadt eperből. A fagyi receptje vegyesen van  Emőke/BalhÉtterem oldaláról és Tücsök Bogártól.
Köszi lányok!!
A férjemet idézem: "- Nem is emlékszem mikor ettem ilyen finom fagyit! Talán gyerekkoromban?"
Már a hűtőben figyel a következő adag, amit holnap dobok a gépbe!
Nekem nincs fagyis merőkanalam, de most látom, hogy nem is kell, mert így is szép. ;-D



Eperfagyi

  • 400 g eper
  • 100 g cukor
  • 170 g (1 tubus) sűrített tej
  • 190 g tejföl
  • 200 ml tejszín
  • fél kk citromlé (elhagyható)

  1. Az epreket megmossuk és felkockázzuk.
  2. A cukorral és sűrített tejjel összekeverjük és állni hagyjuk 1 órát.
  3. Belekeverjük a többi hozzávalót és összeturmixoljuk.
  4. 2-3 órára hűtőbe tesszük majd a fagyigépbe és hagyjuk, hogy a gép végezze dolgát! :-D
  5. Akinek nincs gépe az az összeturmixoljuk rész után, a krémet tegye a fagyasztóba és óránként robotgéppel keverje át egy kicsit. kb. 3x ismételjük ezt a műveletet, majd hagyjuk a fagyasztóban pár órát. Még keményebb is lesz mint fagyigéppel. Nálam ez volt a helyzet. :)))
ISTENI FINOM!


A bölcsibe a következőket gyártottam, tudom rum van a receptbe, de én csak aromát használtam, mielőtt bárki megbotránkozna, bár ennyi még egy bölcsisnek sem árthat. ;-D
 
 Sportszelet




Hozzávalók:
  • 500 g darált háztartási keksz
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 kocka ráma
  • 3 dl tej
  • 4 ek. kakaó
  • 2 ek. rum

  1. A kekszet a kakaóval összekeverjük.
  2. A tejet, cukrot, vajat összemelegítjük és NEM FORRALJUK.
  3. Hozzáadjuk a rumot, az egészet a kekszre öntjük és összekeverjük.
  4. A végén kézzel gyurmászoljuk, majd egy kisebb tepsibe kézzel belelapítgatjuk, eligazítjuk a masszát. Én egy 26x18 cm-es műanyag tárolóba igazítottam, amit nem sajnálok mikor szeletelésnél összekaristolja a kés.
  5. A húsvéti csokinyuszikból egyet összeolvasztottam egy tábla étcsokival és 2 ek. olajjal, majd a tészta tetejére simítottam.
  6. Hűtőbe dermesztjük 1-2 órát a szép szeletelhetőség miatt.

 Túrórudis muffin


A muffin alapreceptjét itt találod. A változás annyi, hogy 4 db 30 grammos túrórudit 3 felé vágtam így kaptam 12 darabot és a kapszlik aljába egy ek. tészta középre beleállítottam a rudi hengereket, majd  befedtem a tésztával.

Remélem nem sülök fel velük! :)

16 megjegyzés:

  1. Barbi, Te aztán ügyeskedtél a konyhában. Mennyi finomságot készítettél :))

    VálaszTörlés
  2. :) áá de jól néz ki az a fagyi! :D meg a többi is! :)

    VálaszTörlés
  3. Barbi! Egyik jobb, mint a másik! Megvan a festék. :) Igyekszem mielőbb eljuttatni.

    VálaszTörlés
  4. Nyam,nyam...Nagyon szépek és finomak!

    VálaszTörlés
  5. Panna, bizony így igaz és még virslivel, sajttal töltött leveles tésztát is sütöttem ebédre, mert másra nem futotta az időmből! Holnap pedig még egy adag nutellás muffint is lesütök. :)) Köszi!

    Emőke, köszi, ma nagyüzem volt! :-D

    Anita, köszi, a festéknek meg nagyon örülök, majd szólj, és egyeztetünk. :)

    Kriszta, köszönöm, örülök, hogy benéztél! :)

    VálaszTörlés
  6. Mennyi finomság.És minden,milyen jól sikerült,mutatós és guszta.Nagyon ügyes vagy.

    VálaszTörlés
  7. Aleda, nagyon köszönöm, jól esik amit írtál!! :-D

    VálaszTörlés
  8. Nagyon jól néz ki mind! A Sport szelet nálunk is népszerű...

    VálaszTörlés
  9. Mónika, köszönöm szépen! A sport szelet sajnos igencsak kalóriadús, pedig imádom, még szerencse, hogy a bölcsibe vittem és nem maradt itthon! ;-D

    VálaszTörlés
  10. ÁÁÁÁÁÁÁÁ fantasztikus minden

    VálaszTörlés
  11. Megnéztem az eper fagylaltod,isteni még látványnak is,jövök és ellesem,a következőt innen keverem!!!

    VálaszTörlés
  12. melissina2! Én meg tőled a többit! Köszi! :)))

    VálaszTörlés
  13. Gyönyörű az eperfagyid, bár most nincsen már friss, de fagyasztottból elkészítem. Nem kell tojás, nem kell főzni! Szuper!!
    Kellemes pihenést!!:))

    VálaszTörlés
  14. Sportszelet
    1 cs. darált keksz, de pontosan kérem, mert üzletekben kétféle kapható, az egyik 25 dkg-s, a másik fél kilós (50 dkg-s)
    köszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. 500 g-os! :)) Javítom is, köszi!

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...