Orosházi banán - nálam Kakaós tulipán :)

Megint kakaós csigára vágytunk és arra is kíváncsi voltam, hogy a zabliszt hogy működik a kelt tésztában, jelentem nem csalódtam, pazar lett! Az Orosházi banánt még Tücsök Bogár oldalán találtam régebben és gondoltam kipróbálom, csak egy kicsit tulipánosítottam. :) Irtó jól néz ki, mindenkinek nagyon tetszett, ja és ízlett! :)

Szerintem a fotók magukért beszélnek, kellemes sütögetést Nektek, ha kipróbáljátok! :)

Hozzávalók:

• 250 g sima liszt
• 150 g Norbiliszt U1 Low-carb Flour
• 100 g zabliszt
• 3 dl tej
• fél csomag (25 g) élesztő
• 3 tojássárgája
• 1 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál eritriol
• 3 evőkanál olvasztott zsír

Töltelék:

• 5 evőkanál eritriol porrá darálva
• 3 evőkanál porcukor
• 3 evőkanál kakaópor
• olvasztott zsír a kakaós töltelék alá kenni

Elkészítés:

1. A liszteket a dagasztótálba, én a kenyérsütő üstjébe tettem, egy kis mélyedésbe tesszük az a 1 evőkanál fehér kristálycukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, felöntjük langyos tejjel és hagyjuk 10 percig felfutni.
2. Ha az élesztő felhabzott, hozzátesszük a többi hozzávalót és tésztát dagasztunk, majd egy órát kelesztjük.
3. A sütőt 180 fokra, gázsütő 3-as fokozatán előmelegítjük.
4. Lisztezett felületen átgyúrjuk, 12 részre osztjuk.
5. Mindegyik tésztadarabot kinyújtjuk megkenjük olvasztott zsírral, és megszórjuk a kakaós porcukorral és a fotón látható módon formázzuk.
6. Sütőpapiros tepsire fektetjük őket egymástól 3-4 cm távolságra, hogy sülés közben ne érjenek össze.
7. Letakarva fél órát még kelesztjük, majd megkenjük egy felvert tojással vagy a megmaradt egyik tojásfehérjével és 180 fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral.

A fotózáshoz ezt a gyönyörű bézs barokk pecsenyés tálat a Sütni Főzni webáruház biztosította. Akinek tetszik vagy szereti az igényes és szép kerámiákat, annak javaslom, hogy nézzen körül az oldalon. Amennyiben érdekel titeket egy kedvezményes vásárlás, akkor itt a jobb oldali sávban a Sütni Főzni emblémánál megtaláljátok a feltételeket.

Jó étvágyat!