Márványos sütemény

Ismét Limara egyik nagyon finom süteménye került terítékre. Ezentúl állandó szereplője lesz a reggeliző asztalunknak! Szívből ajánlom mindenkinek!

Márványos sütemény kb. 24 szelet
Összesen: kb. 3864 Kcal 447 g ch

Hozzávalók:

• 200 g puha vaj
• 200 g kristálycukor
• csipet só
• 4 tojás
• 125 g kukoricaliszt
• 125 g finomliszt
• 1 tk. sütőpor
•  50 ml tej

------------------------------------------

• 80 g finomra aprított csokoládé
• 1 ek. holland kakaópor
• 1 ek. tej
• 1 kiskanál vanília aroma
• én egy marék szeletelt mandulát is raktam a vilásgos tésztához

Elkészítés:

1. A puha vajat a kristálycukorral egy robotgép segítségével habosra keverjük.
2. A liszteket a sütőporral összekeverjük.
3. A habos édes vajhoz adunk egy evőkanál lisztet, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat. A liszt megakadályozza, hogy a vaj kicsapódjon a tojásoktól.
4. A liszt felét belekeverjük, ezután jön csak hozzá a tej, végül a maradék liszt. Ezt a műveletet az eredeti recept szerint fakanállal kellett volna, én véletlenül robotgéppel kevertem, de így is tökéletes lett. 
5. Kettévesszük a tésztát és az egyik felébe vanília aromát (vagy egyéb ízesítőt, én még  szeletelt mandulát) keverünk, a másik felébe pedig a csokoládét, kakaót és az egy evőkanál tejet.
6. Jól kivajazzuk és lisztezzük a hosszúkás gyümölcskenyér formát. Felváltva tesszük bele evőkanállal a fehér és a barna tésztát. Az alsó sor fehér tésztájára barna kerüljön és fordítva. A kanál nyelével nyolcasokat írunk a masszában, hogy szép márványos legyen.
7. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt kész. Az utolsó 10-15 percben ha nagyon barnulna le lehet takarni egy fóliával.

Jó étvágyat!