Kakaós-csokis kuglóf

Ez is egy nagy kedvenc!!!! Tücsök Bogár oldaláról, nála Csokoládés olajos kuglóf!

Én annyit változtattam rajta, hogy a világos tésztába étcsokoládé darabokat, a kakaós tésztába pedig fehércsoki kockákat szórtam. A Család kedvence lett egyből!

Köszönöm Tücsök Bogár!

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2-2,5 dl langyos tej
• 10 dkg porcukor
• 2,5 dkg élesztő
• 1,5 dl olvasztott vaj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 2 db tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 evőkanál kakaó
• 10-10 dkg étcsokoládé és fehércsokoládé darabok
  (vagy 5 dkg mazsola, esetleg egyéb aszalt gyümölcs)
• csipet só

Elkészítés:

1. A lisztet dagasztótálba tesszük. A közepébe beletesszük a cukrot, majd rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntünk 1 dl langyos tejet. 15 perc alatt felfuttatjuk.
2. A kakaó és a csokoládé kivételével minden hozzávalót beleteszünk a tálba és addig dagasztjuk, amíg a tészta hólyagossá válik.
3. Ekkor ketté vesszük és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót és a fehércsoki darabokat, a másikba pedig az étcsoki darabokat. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük. A tészta nagyon lágy, ezért alaposan belisztezett munkalapon gyúrjuk át a világos tésztát, majd nyújtsuk ki.
4. Tegyük rá a kakaós tésztát nyújtsuk rá a világos tésztára. Nem kell, hogy teljesen takarja.
5. Feltekerve tegyük kivajazott kuglóf formába. Nagyobb formát használjunk, mert a tészta nagyra nő.
6. 30 percig meleg helyen pihentetjük. 150 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt elkészül. Rácson hűtjük. Porcukorral megszórhatjuk.

Jó étvágyat!