Ez az egytálétel Tündértől származik az Ízes kalandok blog írójától. Eredetileg nyersen kell a burgonyát beletenni, de úgy nálam kb. két órát sült - ha nem többet - , amíg megpuhult. Annyira finom és egyáltalán nem sok kalória, hogy többször el fogom készíteni, más-más hozzávalókkal variálva!
Ezt a szépséges tányért Colors in the Kitchen oldalán láttam meg és rögtön beleszerettem. Nálunk viszont nincs Cora - ugyanis ő ott vette - de nagy szerencsénkre éppen a tőlünk 160 km-re lévő Budapestre kellett mennünk és hazafelé, jé mit láttunk egy épület tetején nagy betűkkel?
Bizony azt a szót, hogy CORA.
Mivel én rögtön a sorsnak tudtam be ezt az útbaesést, naná, hogy nem álltam ellen az akaratának, így esett meg, hogy 400 Ft-ért, igen jól látjátok 400-ért vettem egy lapostányért és azt hiszem 1200-ért egy tortatálat. Kishibásak voltak, de ki látja, a fotókon jól mutat! :-DÍme a recept!
Halas burgonyagratin
avagy Csőben sült burgonya szardíniával
Hozzávalók:
- 60-70 dkg burgonya
- 2,5 dl tejszín
- 1 doboz (kb.10-13 dkg) olajos hal vagy szardíniafilé
- 5 dkg reszelt sajt vagy 5 dkg krémsajt
- 1 kis csokor petrezselyemzöld
- 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
- só, frissen őrölt bors
- 1 csilipaprika
- 5 dkg reszelt sajt a szóráshoz
Ne csak a kicsiről legyen kép,
ezért Esztit is bemutatom, ahogy jóízűen falatozik,
miközben megbeszéljük a suliban történteket! ♥
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A burgonyát megmossuk és egyben megfőzzük, meghámozzuk és karikákra szeleteljük.
- A tejszínt összekeverjük a kissé lecsöpögtetett olajos hallal vagy a szardíniával. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sajtot, a petrezselyemzöldet, a csilipaprikát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A tejszínes öntettel és burgonyakarikákkal felváltva kirakunk egy tűzálló edényt és a legtetejére reszelt sajt kerül.
- Sütőbe tolva pirulásig sütjük. 10-15 perc pihentetés után szépen szelhető. Salátával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Én is szoktam így, egy-egy darab porcelánt vagy valami konyhai dolgot venni. A tányér tényleg nagyon dekoratív! Néha én is úgy vagyok, hogy meglátok egy tálat és rögtön beleképzelem az ételt...A halas egytálétel, mennyei lehetett!! Ki fogom próbálni!
VálaszTörlésKriszti, akkor érted mi ez a porcelán iránti rajongásom. :) Már lassan nem férek el tőlük.
VálaszTörlésEz a halas finomság pedig olyan jól sikerült, hogy mikor a férjem a munkából éjjel 11-kor hazaesett, a hűtőből hidegen befalta a maradékot! :D Már vettem is szardíniát, mert csinálok még egy adagot. Köszi, hogy benéztél! ☺
Egyszerű és finom étel :)) Tényleg szép ez a tányér :))
VálaszTörlésNagyon finom
VálaszTörlésPanna, tényleg egyszerű és finom, a tányér pedig most az egyik kedvencem.
VálaszTörlésBianka, nagyon köszi!
Ezt a tányért én is 400 Ft-ért vettem a debreceni Corában 2011. telén. (nálam is van egy kis hibája, egy pici rész sötétebb, de nem feltűnő - ha meg rajta van az étel vagy süti, akkor pláne nem látszik) :)Imádom!
VálaszTörlésAz étel is szuper! :)