Narancsos kifli

Érdemes ezt a süteményt annak megsütni, aki szereti a dobozban tárolható napokig elálló finomságokat. Mivel Apa nálunk nincs oda az ilyen linzertészta jellegű édességekért, így napokig rájárhattunk a lányokkal. Sokat úgysem kíván enni belőle az ember mert édes és laktató.

 
Hozzávalók:

• 4 db narancs
• 40 dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg puha margarin
• Nem írta a recept, de én megtöltöttem lekvárral a kifliket.
  Akinek van narancslekvárja azzal az igazi, én szilvát használtam jobb híján, de akár csokoládét is csempészhetünk bele.

• szóráshoz vaníliás porcukor

 
Elkészítés:

1. Nagyon alaposan mossuk meg a narancsok héját, majd töröljük szárazra.
2. A liszthez keverjük a sütőport, a porcukort, majd a narancsok héját belereszeljük, vigyázva, hogy a fehér részből ne kerüljön bele mert az már keserű. Hozzádobjuk a puha margarint és a narancsok kifacsart levét apránként adagoljuk miközben összedolgozzuk a tésztát, mert nem biztos, hogy szükség lesz az összes narancslére ezért ne zuttyintsuk bele rögtön mindet!  Ha marad azt igyuk meg, jól jön egy kis vitaminpótlás így ősszel! ☺
3. Eléggé ragadni fog, ne féljünk tőle, vegyük ki a tálból és egy jól belisztezett felületen gyúrjuk tovább. A liszt majd segít abban, hogy szépen összeálljon.
4. Kétfelé vesszük a lágy-puha tésztát és kb. fél centi vastag kört nyújtunk mindkettőből, majd cikkekre vágjuk, lekvárral töltjük és feltekerjük kifli formára. Sütőpapiros tepsire sorakoztatjuk őket.
5. 190 fokos sütőben sütjük kb. 15 percig. Nem fog pirulni, úgyhogy próbáljunk 20 percen belül maradni vagy kiszárad és kemény lesz!

Jó étvágyat!