Túrós muffin

Az ünnepek alatt semmit nem sütöttem, legalábbis süteményt. Nem is bántam, mert így is rengeteg édességet ettünk a nagymamák jóvoltából. Most sem nagyon vágyunk nehéz sütikre, de a hűtőben találtam egy csomag túrót, így gyorsan összedobtam ezt a finom kis muffint. Jól látjátok, nincs tojás a tésztában és nem is hiányzik belőle. :)) Azokat a gyöngyöket a tetején bátran meg lehet enni nem fog kitörni a fogunk, de csak mert Márti barátnőm van olyan kedves, hogy kintről hoz nekem ilyen kis nyalánkságokat, mert sajnos az itthon árult Dr.Oetker-es díszítő cukorkák életveszélyesek. Ennek a gyöngynek keksz szerű a belseje, nagyon finoman elrágcsálható. :)) Köszi Márti! ♥

 

Tészta 12 darabhoz:

• 200 g finomliszt
• 150 g cukor
• 30 g kakaópor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• csipet só
• 2 dl víz
• 80 g olvasztott, de nem meleg vaj
• 1 csomag vaníliás cukor

Túrós réteghez:

• 200 g túró
• 70 g cukor
• 1 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor

Ezt a szép kis mécsest pedig Annától kaptam

az oviban tartott karácsonyi ünnepség után! ♥

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. A muffin formákat kibéleljük papírral.
3. A túrós réteghez valókat összekeverjük.
4. A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük.
5. A vajat a vízzel összekeverjük és az előbbihez dolgozzuk.
6. Nem kell nagyon kevergetni, csak éppen hogy összeálljon.
7. Elosztjuk a formákba, majd a tetejükön a túrós masszát is szétosztjuk.
8. Kb. 30-40 perc alatt készre sütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
9. A tetejére gőz felett olvasszunk csokoládét.

Jó étvágyat!

Ezek a gyönyörű porcelánok a PIP STUDIO-tól származnak
a Dekorál-Lak oldalról.
Aki szeretne hasonló különleges darabokat,
esetleg minőségi ajándékot keres, az nézzen körül az oldalon!

Forrás: Stahl/Csupa csoki