Szilvás gombóc pitébe álmodva

Még árulnak szilvát, így van rá mód elkészíteni. :) A címet nem hiába kapta, mert ízre pont olyan mint a megunhatatlan szilvás gombóc! Próbáljátok ki pillanatok alatt összeállítható!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 ek cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• csipetnyi só
• 1-2 kanál tejföl, ha nem akar összeállni a tészta

Töltelékhez:

• 20 db közepes magbaváló szilva
• 2 evőkanál cukor
• 1 mokkás kanál fahéj
• 2-3 marék zsemlemorzsa

• 1 tojássárga a kenéshez
  
  

1. A szilvákat mosás után félbevágjuk és kimagozzuk.
2. Egy 30 cm-es kerek piteformát vajazzunk ki.
3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
4. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval gyorsan tésztát gyúrunk.
5. Lisztezett felületen kettévesszük és a pitesütő formájára nyújtjuk. Beleigazítjuk a formába, megszórjuk zsemlemorzsával és belsejükkel felfelé kirakjuk a felezett szilvákkal. 
6. A cukor és fahéj keverékével hintsük meg a szilvákat.
7. A másik kinyújtott tésztából derelyeszaggatóval 1-1,5 cm-es csíkokat vágunk és feldíszítjük vele a pitét, vághatunk különböző formákat is, a fantáziánkra hagyatkozva. Befedhetjük akár teljesen, de akkor villával szurkáljuk meg. Végül tojássárgával lekenjük.
8. 35 perc alatt szép zsemleszínűre sütjük.
9. Porcukorral tálaljuk
   
   

Jó étvágyat!