2014. február 27., csütörtök

Csokoládés pite

Brutál csokoládés pite, pont arra az esetre, mikor majd megőrülünk egy szelet, vagy ne adj isten egy tábla csokiért. Volt már ilyen? :))) No, akkor jöhet egy vékony szelet ebből a nem mindennapi pitéből, és higgyétek el tényleg elég egy vékony szelet, mert annyira laktat és eltelít! Akkor süssétek, ha vendégeket vártok vagy, ha igazi csokirajongók vagytok!

 

 Hozzávalók:
  • 170 g liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • csipet só
  • 90 g vaj
  • 1 egész tojás

A csokoládés töltelékhez:
  • 100 g méz
  • 80 g cukor
  • 60 g vaj
  • 120 g étcsokoládé
  • 3 egész tojás

A csokimázhoz:
  • 50 g ét vagy tejcsokoládé
  • 50 ml/fél dl tejszín


 Elkészítés:
  1. Egy 22 cm-es piteformát kivajazunk és lisztezünk.
  2. A lisztet, cukrot, sót összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojással gyorsan összegyúrjuk.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk úgy, hogy majd a pitesütő oldalára is jusson. Beleterítjük a formába, majd folpackkal letakarva hűtőbe tesszük egy órára.
  4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
  5. A mézet, a cukrot és a vajat összeolvasszuk, majd a tűzről levéve a darabolt csokoládét is belekeverjük, egészen addig keverve, míg el nem olvad.
  6. Kicsit hagyjuk hűlni, majd robotgéppel átkeverjük és a tojásokat is egyesével hozzádolgozzuk.
  7. A hűtőből kivett tésztára simítjuk és kb. 60 perc alatt készre sütjük.
  8. A formában hagyjuk kihűlni.
  9. Egy nagyobb tányért helyezve a tetejére átfordítjuk, majd ugyanígy egy másik tányérra fordítva kivesszük a formából, de maradhat is benne.
  10. A csokoládét és a tejszínt összeolvasszuk, majd a sütemény tetejére öntjük.
  11. Hűtőbe tesszük dermedésig. Mikor már félig megkötött a csokoládé, megszórhatjuk jégcukorral, vagy díszítő gyönggyel.
Jó étvágyat!

Forrás: Stahl magazin/Csupa csoki

20 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta! Én pont az ilyen csupacsoki dolgokat szeretem a legjobban sütitéren.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor ne halogasd Flögi, mert nagyon finom csokis! :)

      Törlés
  2. Vendégeket ugyan nem várok, de ha nem lenne ilyen késő, máris nekiállnék a sütésnek! :) Csodaszép és biztosan nagyon finom is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, remélem kipróbálod! Köszönöm! :)

      Törlés
  3. Ejjjjjj, mennyi kell nekem futni, ha ezt megsütöm :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tami neked már mehet az ilyen, mert úgyis lefutod, ne legyen lelkiismeret furdalásod! :) Köszi!

      Törlés
  4. Brutál jól néz ki ez a pite!! A lányom imádná, nagy csokirajongó:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Aleda, majd egyszer megleped a lányod vele. :))

      Törlés
  5. Ismerős az érzés: valami csokit ennék!!! No ez pont jó rá! Istenien néz ki!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Kriszti, tényleg olyan volt mint egy igazi csokoládé! :)

      Törlés
  6. Egy szeletet most szívesen elfogadnék :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, szívesen megkínálnálak! :) Köszönöm!

      Törlés
  7. Befejeztem az epekő diétát, úgyhogy feltétlen ki kell próbáljam, köszönöm

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Era, remélem megírod, hogy milyen lett! :) Köszi!

      Törlés
  8. Válaszok
    1. Lilla bizony imádnád! Szerintem ezt könnyen paleosíthatod! :)

      Törlés
  9. Azt a... Vendégeket nem várok ugyan, de csokirajongó vagyok:-)

    VálaszTörlés
  10. Szemet gyönyörködtető látvány! Imádom! :)

    VálaszTörlés
  11. Isteni lett :) Majdnem olyan ming a Sacher. Kókuszzsírral és eritrittel készítettem. 40 perc alatt sült meg a tésztája. Nagyon köszi a receptet.

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...