2013. augusztus 12., hétfő

Fetasajtos pogácsa

Ez eredetileg nem is pogácsa, mert Trollanyunál még "Mogyorós csokival töltött túrós vajas puffancsok" nevet viselte, aztán Hajninál és Zolinál "Juhtúrós-vajas puffancsra" lett átkeresztelve! :) Na ugye milyen sokoldalú egy recept! Nálam zabliszttel készült egészséges sós nasi lett, egy egész napos kirándulásra készült. Már most van pár új ötletem erre a tésztára, de az legyen meglepetés! :)


Hozzávalók:
  • 200 g fetasajt kis lyukú reszelőn lereszelve
  • 200 g puha vaj
  • 3 evőkanál tejföl
  • kb. 11 púpozott evőkanál zabliszt vagy amennyivel lágy, de már nem ragacsos tésztát kapunk
  • 1 mokkáskanál só


 A tetejére:
  • 1 tojássárga összekeverve egy csipet pirospaprikával
  • reszelt sajt

Elkészítés:
  1. A fetasajtot a puha vajat a tejfölt a liszttel, sóval összegyúrjuk.
  2. Folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára, de akár egy éjszakára.
  3. Mikor megdermedt elővesszük és négy vagy két részre vágjuk, 10 percig hagyjuk melegedni, majd lisztezett (zabliszt!) felületen fél cm-es vastagságúra nyújtjuk, és a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  4. A tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket lekenjük pirospaprikás tojássárgával és megszórjuk reszelt sajttal.
  5. 180 fokon kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  6. Kettő tepsivel lett, nem sok, aki nagyobb mennyiséget szeretne, dupla adaggal készítse.
Jó étvágyat!

9 megjegyzés:

  1. De jó kis recept:) Tetszik, szépek:)

    VálaszTörlés
  2. Szép sorjában elcsenegetném őket a tányérból olyan guszták lettek.

    VálaszTörlés
  3. Ugye milyen sokoldalúan elkészíthető és finom is? Fetával is nagyon jó lehet! Szépek lettek!:-)

    VálaszTörlés
  4. Akár puffancs, akár pogácsa, gyönyörűek :) :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon ötletes! :) Jól néznek ki a pogácsák!

    VálaszTörlés
  6. Nem semmi, mondhárom recept szuper!

    VálaszTörlés
  7. De jó! Meg is sütöm ha indulunk nyaralni, fincsi lesz az útra! ;-)

    VálaszTörlés
  8. Szinte a semmiből megint egy finomság! no, ezt biztos kipróbálom. Még zabom is van hozzá! :o)

    VálaszTörlés
  9. Óóó de aranyosak vagytok!!! Köszönöm, nekünk nagyon jólesett a hosszú úton és nem költöttünk mindenféle műkajára! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...