2012. március 17., szombat

Barackos sütemény vagyis Egyensúlytészta Zsanuáriától

Ma gyümölcsös könnyű és gyorsan elkészíthető finomságot sütöttem Anikótól (Zsanuária). Már tegnap kikerestem a blogján, mert emlékeztem nyárról, hogy nagyon guszta kis süti ez! Főleg, hogy Anna újra beteg lett, de most sokkal erősebben! Egész éjjel és egész nap lázas volt. A hidegrázásos alvások és a izzasztás utáni csapzott, zombiszerű totyogások váltották egymást. Az egyetlen szilárd táplálék amit megevett az a sütemény volt. Na ezért jó, hogy előkerestem, tudtam én, hogy ez egy gyógysüti lesz, remélem hamar rendbe jön tőle. Innen is köszönöm Anikó, rendszeresen fogom sütni! Úgy látszik az ovis beszoktatás velejárója, a betegségben és egészségben töltött hetek váltakozása! 
A mai napra Balaton látogatást terveztünk, de így nem indulhattunk útnak. Majd legközelebb! :)
Remélem mindenki mást elkerültek a betegségek ezen a szép nyárias meleg napon!


Hozzávalók:

  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg puha vaj
  • 5 tojássárgája, a fehérjék kemény habbá verve
  • 25 dkg liszt
  • 1 sütőpor
  • 1/2 dl rum (itt fél dl tej 1 kk. vanília aroma)


  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
  2. A cukrot és vajat robotgéppel habosra keverjük, majd a tojássárgákat is egyesével hozzádolgozzuk.
  3. A tojásfehérjékből kemény habot verünk.
  4. A sütőporos lisztet és a vanília aromával összekevert tejet felváltva hozzákeverjük a vajas krémhez, majd végül a tojáshabot is beleforgatjuk.
  5. Sütőpapiros tepsibe simítjuk a masszát, majd gyümölccsel kirakjuk a tetejét. Itt nálam őszibarack került bele.
  6. 180 fokon kb. fél óráig, de inkább tűpróbáig sütjük.
  7. Bőven hintett porcukorral tálaljuk.

Jó étvágyat!

26 megjegyzés:

  1. Gyönyörű lett ez a süti! Jobbulást a lányodnak, a gyógysütinek müködnie kell:))

    VálaszTörlés
  2. Jobbulást a kislányodnak Barbi! Az anyukák szerető kezéből csakis gyógyító finomságok kerülhetnek ki! :)
    Nálunk az a helyzet, hogy tegnap reggelre a lányom is belázasodott, úgyhogy mi is nyögjük a tavaszi betegségek szépségeit...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Petra akkor én is jobbulást kívánok a lánykádnak!!!
      Én már túl vagyok rajta, gyorsan lezavartam a vírust! ;DDD Köszi!!

      Törlés
  3. Gyönyörű lett a sütemény, legalább egy kis napocskát vitt a házba, ha már nem tudtatok kimozdulni. Remélem Anna már jobban van.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon köszönöm, tényleg így volt a napocskával kapcsolatban! :))

      Törlés
  4. Jobbulást Annácskának, reméljük ez a finom gyógysüti segít rajta. Nagyon guszta a sütemény.

    VálaszTörlés
  5. Csodaszép ez a süti, remélem jobban van már a kislányod:)

    VálaszTörlés
  6. Én is jobbulást kívánok, bár ilyen sütitől nem lesz nehéz:)

    VálaszTörlés
  7. Finom, könnyű süti. Gyógyulást a kislányodnak.

    VálaszTörlés
  8. Nem is csoda, ha Annácskád jobban lesz! Ennek a sütinek nem lehet ellenállni! :) Mihamarabbi gyógyulást!

    VálaszTörlés
  9. Tipikus vasárnapi ebéd utáni sütemény. Mikor régen mentünk a Dodi mamáékhoz ebédre a következő volt a menü: Marhahúsleves cérnametélttel-főtthús-torma, Sült csirke- rizibizi, és ez a sütemény. De rég volt. Eszembe jutottak a régi ízek...:o)

    VálaszTörlés
  10. Nagyon finom, gyors sütemény, nagyon tetszik! A kislányodnak mihamarabbi gyógyulást kívánok!

    VálaszTörlés
  11. Én is jobbulást kívánok a kislányodnak...a süti nagyon szép és biztosan nagyon finom is...én is nagyon szeretem a barackos sütiket...:):)

    VálaszTörlés
  12. Jaj Barbi! Ezek a fotók már megint... annyira hangulatosak! Na és a süti, isteni finom lehet! Nagyon tetszik minden! :D

    Annának mielőbbi gyógyulást kívánok! Nektek pedig jó pihenést otthon (ha már nem sikerült most hétvégén elmennetek kirándulni - de ami késik, nem múlik). :)

    VálaszTörlés
  13. Igazi tavaszi finomság:) Gyönyörű lett. A kislányodnak jobbulást kívánok:)

    VálaszTörlés
  14. Egyszerű és nagyszerű sütike! S mint mindig, szépek a fotók.
    Annának jobbulást! Előbb-utóbb megismerkedik az összes bacival, s túl lesz ezen az időszakon...

    VálaszTörlés
  15. Nagyon szép a sütemény,szoktam én is sütni ehhez hasonlót,csak az enyém nem ilyen szép.
    Annácskának jobbulást kívánok,sajnos az ovis korral,jönnek a betegségek is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. mellissina, jót mosolyogtam az első mondatodon! Hidd el a tiéd is szép, sőt gusztusos is! Készítettem én csodás fotó után sütit aztán kudarc lett az egész! Jelentem, én szigorúan csak a finomakat rakom fel ide! :DDD Köszönöm a szép szavakat!! Anna már jobban van. :)

      Törlés
  16. Jobbulást Annácskának, szörnyű, hogy szegénykéknek hányféle betegségen, lázon kell átesni, míg felnőnek, de aztán egészséges, szép felnőtt hölgyikék lesznek:-))))
    Örülök, hogy a süti ízlett, majd próbáld ki sorban a többi gyümölccsel is, mind jó bele, igazán frenetikus és nálunk a legnagyobb kedvenc a cseresznyés, a meggyes és a szilvás:-)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Anikó drága, biztosan mindenféle gyümölccsel ki fogom próbálni, mert annyira finom, én a meggyest várom nagyon!! :)) Köszönöm még egyszer a receptet!!! :)
      Anna egyre jobban van, már be nem áll a szája! :D

      Törlés
  17. Nagyon guszta ez a süti! Remélem Anna már jobban van!

    VálaszTörlés
  18. Hihetetlen kedvesek vagytok, köszönet mindenért!!! Anna a nehezén túl van, már újra akaratoskodik! :))

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...