2012. február 7., kedd

Egérke fánk Bors and Pepper-től + hóesés!!!

Még egy fánk! Van egy nagyon bevált saját fánk receptem ami gyorsan elkészül és finom! A minap viszont Bors and Pepper-nél is találtam egy újabb gyors verziót. Látod mondtam, hogy megsütöm!!! :DD Azt hiszem, gyűjteni fogom őket ugyanis Gizinél is rengeteget láttam ami tetszett, tehát van miből válogatni! Kicsi Pepper köszönjük, nagyon finom volt! Ebédre ettem így nincs nagy bűntudatom, bár tudom nem éppen ebédnek való, de én csinálok ilyen furaságokat! :))
Jelentem a hó is leesett, bár most épp megint elállt és hétágra süt a nap! Talán elolvad.. :))




Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej (nálam zabtej)
  • 40 g cukor (nálam 10 g hagyományos kr. cukor, hogy az élesztő felfusson,
    és 30 g „0" kalóriás xilit, mert már ilyen is van!!!)
  • 25 g élesztő
  • 400 g liszt
  • 2 ek. vaníliás cukor (nálam 1 kk. aroma)
  • 40 g olvasztott vaj
  • 2 tojás
  • olaj a sütéshez
  • porcukor és lekvár tálaláskor


  1. A dagasztótálba tesszük a lisztet, a közepébe kis mélyedést húzunk kanállal, ide tesszük a kristálycukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és felöntjük a meglangyosított tejjel. 10 percig hagyjuk felfutni.
  2. Ekkor hozzátesszük a többi alapanyagot és tésztát dagasztunk. Nekem egy kicsit lágy lett (gondolom a nagy tojások miatt), így még hozzádobtam két púpozott ek. lisztet. De a tészta alapból is lágyabb fajta!
  3. kb. 1 órát kelesztjük, míg a duplájára nem nő. Én a fánkokat bő olajban, karikán és közepes lángon sütöttem, mert így átsült a közepe is és nem égett meg, de ezt tűzhelye válogatja.
  4. Olajba mártott kanállal kell kis darabokat az olajba szaggatni.
  5. Papírtörlőre szedjük őket, majd porcukorral vagy vaníliás cukorral szórjuk, lekvárral fogyasztjuk.


Ennyi esett eddig. :)


Ezt a látképet pedig nagyon várom!
Jobb szeretem az ilyen buja kerteket mint a megtervezett ágyásokat. :)
Azok is szépek, de én a rusztikusabb dolgokhoz vonzódom.

41 megjegyzés:

  1. Woow! Nagyokat nyelek, annyira jól néznek ki ezek a fánkocskák! :)

    A rusztikus/klasszikus udvarokat én is imádom (de ez általában nem csak az udvaroknál jellemző rám, hanem másnál is. (bár a lakberendezésben azt vettem észre, hogy szeretem az eklektikát is - de ez más dolog:))

    Időjárás-jelentés Kelet-Magyarországról :-)))
    Süt a nap reggel óta, a hó nem esik (eleget esett szombaton és hétfőn, de így is "csak" kb. 15 centis, nem vészes). Most viszont mintha olvadna picit, de ez a folyamat az este közeledtével biztos megáll, hisz' holnaptól állítólag még az eddigieknél is hidegebb lesz. :((
    Szép napot! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabriella köszi! Tényleg igaz rám is az eklektikus berendezés, főleg a lakásban, sokféle stílus tetszik így van pár dolog a házon belül is! :))
      Ne nyeldekelj, inkább süss fánkot!!! :DDDD
      Bár én is ezt teszem nálad, csak úgy beindul a nyálelválasztásom!
      Örülök, hogy nem vészes a hómennyiség nálatok sem, de a holnapi hideg már túlzás. Mi lesz, hirtelen jön majd a tavasz? Mostanában alig van átmenet az évszakok közt.
      Szép napot Neked is!

      Törlés
  2. Nagyon finomnak tűnik, pedig én egyáltalán nem rajongok a fánkokért. De azért ezekből el tudnék tüntetni párat! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Viki, a picur biztosan szeretné, legalább neki süss, meg a párodnak! :DDD Köszi!! :))

      Törlés
  3. Jól néznek ki ezek is. A gyors fánkodat már 3szor sütöttem 1 héten belül és az egyik alkalommal közel 70 db-ot... :) Mindenkinek nagyon ízlett. Lehet hogy ezt is kipróbálom. :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Same ez nem semmi!!! Ez a legjobb visszaigazolás egy receptről!! Boldoggá teszel! :))

      Törlés
    2. Nem semmi. Igazán Egyszerű és hatásos recept. Örülök,hogy örülsz,mert én is örülök.:D

      Törlés
  4. Nagyon guszták a fánkjaid! Nem olyan régen sütöttem én is de annyi helyen látom megint hogy lehet hogy neki ugrok megint. Látom már nagyon várod a szép időt. Szép rendezett a kertetek olyan mint ahol jól tudja érezni az ember magát!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva! Most már én is a második sütésnél tartok! :)) Tényleg várom, de van olyan aki nem?? :D

      Törlés
  5. Jaj, de jó! Úgy örülök, hogy megsütötted!!!! Nagyon szépek lettek, meg is kívántam megint :) Én is jobban szeretem a buja kerteket, a miénk is ilyen otthon :) Nálunk 17 fok van!!!! De fúj a szél, úgyhogy hüvösebbnek érezni :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Pepper most Te jössz! :DDD
      Ilyet le sem mernék írni a helyedben hogy 17 fok!!!! :))) Meg ne fázz a szél miatt! :D Irigyellek! ☺ Köszi a fini fánkot!

      Törlés
  6. Nagyon szeretem a fánkokat! A havat viszont nem, mi nem vagyunk olyan szerencsések, mint ti, itt nagyon sok van! :( Már a kisebbik lányom is állandóan azt a mesét akarja, ahol Eperke és barátai megkeresik a tavaszt, azt hiszem ezzel mindent elmondtam...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Marcsi, már csak a februárt kell kibírni, és márciusban már csak nem lesz hideg, és hó :))
      Az én lányom is imádja az eperkét, de mellette még a Bogyó és Babócát, Kisvakondot!
      Köszi! :)

      Törlés
  7. De fincsi!! nagyon guszti! Nem sok hó esett!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ibcsi, azért estére volt mit lapátolni! Köszi! :))

      Törlés
  8. Mi még nem ettünk az idén fánkot, de már nagyon megkívántam tőletek:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kati, akkor itt az ideje sütni!! :D Köszi!

      Törlés
  9. Finom lehet. Nagyon kellene már fánkot sütnöm nem csak néznem :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vikvi, te csak ne sóvárogj, mikor isteni tortákkal bombázol minket!! :DD Köszi!

      Törlés
  10. Isteni és egyszerű fánkok:) Láttam Juditnál is, guszták. Szeretjük a fánkokat, csak az olajban sütés tart vissza mindig. De azért néha belefér:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. trollanyu, mi a baj az olajjal? :) Hízlaló, vagy büdös? Mert hizlalónak nem hizlalóbb egy vajas krémes, esetleg diós-mákos sütinél! Én mindig leszűröm az olajat és ráírom, hogy fánk, mert csakis ehhez többször is fel lehet használni. Süssél bátran, nálatok úgyis lemozogják, (síelés, hólapátolás stb.) a kalóriákat!! :D

      Törlés
  11. Nagyon guszta fánkokat sütöttél, ebédre én is bevállaltam volna néhányat.Ilyen fánkot még nem sütöttem, hasonló a tarkedli receptemhez,úgyhogy viszem is a receptet a gyűjteményembe. Köszönet érte. Addig örülj ameddig csak ennyi hó van nálatok. Én szívesen küldök innen, mert ma is egész délelőtt esett, és nem győzzük söpörni.:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gizi, én is pont a tarkedlihez véltem hasonlónak!! Nagyon finomak! Légyszi ne küldj havat, mert én már a meleget várom!!! :DD Köszi!!

      Törlés
  12. Guszta ez a fánkod is! Hójelentés pár 10 km-rel távolabbról: kb. 7-10 cm hó, nehezen járható utak, hóátfúvás... Ráadásul 45 percig lapátoltam a havat a garázs elől, kedvem sem volt már lefotózni a tájat.... Most éppen irigykedem a kevés hó miatt. És persze a fánk miatt :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mónika, ne irigykedj, mert estére úgy betemetett minket is, hogy Apa alig győzte eltakarítani a fontosabb helyekről!! Neked pedig megvolt a napi sport tevékenységed! :D Pihenésképp süss fánkot!! :)))

      Törlés
  13. Bors and Peppernél is szemeztem vele, Nálad is fantasztikusan finom lehetett, na hátha a héten még belefér :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. María ne várj vele, mert a fánk ilyenkor kötelező!! :) Köszönöm! :)

      Törlés
  14. Nagyon szép fánkok. Minden farsangkor elhatározom, hogy na most, sütök fánkot, eddig még nem jött össze :), ki kéne már próbálnom, mert szeretem.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. wanna, pedig olyan könnyen megvan, érdemes nekiállni, mert nagyon finom édesség lesz a végeredmény! Én ráadásul másnap is imádom, még kicsit szottyosan is!! :)) Köszönöm!

      Törlés
  15. Nagyon guszta a fánkod!Rá kell szednem magam a sütésre!
    De most böngésztem a poharas desszertjeid között,és bizony sorozatba veszem!Isteni mindegyik,és viszem a recepteket!!!
    Nálunk van hó bőven küldök,és már is lehet szánkózni.Azért én is inkább a tavaszt szeretem.
    Nagyon kellemes a kerted!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. mellissina köszönöm a sok dicséretet!! Kedves vagy, a fánksütést pedig ejtsd meg valamikor, mert nagyon finomak!! :))

      Törlés
  16. A fánkod nagyon guszta, a képek is annyira jók. Jó látni ilyen vidám nyárias képeket. Hozzánk is tegnap este érkezett meg a hó. Remélem már nem fog esni, mert jövő hétvégén ismét suli, addigra jó lenne ha nálatok sem lenne tél, mert akkor nehéz lesz eljutni Győrbe, pedig nincs messze...:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lilla megsúgom Győri születésű vagyok! :D 14 éve költöztem el Apával (kisuram), a mostani lakhelyünkre. Örülök, hogy tetszenek a képek!! Köszi! :))

      Törlés
  17. Szoktam ilyen kis gömböc fánkokat én is sütni, most Ottis oldalán láttam a joghurtos változatot, legközelebb az jön. Nagyon guszták! Ezt a receptet is elmentem! :o))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kriszti én is nagyon sok fánkreceptet látok és csak kapkodom a fejem!! Imádom őket! Köszi, vidd csak! :))

      Törlés
  18. Ohh, de guszták a fánkjaid... Nem rég sütöttem én is úgy gondoltam ezzel letudom a fánk iránti vágyamat egy időre. De ezek láttán meg kívántam megint. Mi szoktuk ebédre enni egy tartalmas leves után.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tündi én is kétszer sütöttem. Először a sajátomat, most pedig Pepper-ét! :) Köszi! :)

      Törlés
  19. Fincsi lehetett a fánkod ;) Én még furábbakat is szoktam csinálni, mint ebédre fánkot enni. Van, hogy sütit eszek reggelire :) Tudod azt a nagyon krémeset :) A szép időt már én is várom, de én beérem tavasszal is. Azért gondolom Anna örül a hónak, lehet hógolyózni, hóembert építeni meg még szánkózni is :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Panna, fincsi bizony! Nekem nem fura a reggeli krémes süti evés, én is csinálok ilyeneket! Inkább reggel egyem meg mint este!! Nem? :DD

      Törlés
    2. Na, igen. Inkább reggel, mint este :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...