2011. november 15., kedd

Túrós pogácsa II.

Már sült itt nálam túrós pogácsa, fél kiló túróból. A mostani 250 g túrót tartalmaz, egy kicsit olcsóbb és akkor is ehetünk finom pogácsást, ha éppen egy lejárat előtti kis doboz túró lapul a hűtőnkben! Nagyon finom, mint minden pogácsa! :)
Lassan elmaradozok majd, mert így év végén nagyon nagy a hajtás és alig marad időm a blogra, de azért ez jó is mert egyre közelebb a KARÁCSONY! Készítem, az Éva játékában utánam következő kedves blogtársam ajándékát is, nehogy nagyon megcsússzak vele! :D
Ilyenkor csak én érzem úgy, hogy azt sem tudom hol áll a fejem és mihez kapjak?
Na nem traktállak benneteket inkább írom a pogit! :D


Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 15 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 kk. kockacukor
  • 3 teáskanál só
  1. A langyos tejbe teszünk egy kiskanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk 10 percig míg felfut.
  2. A lisztet összekeverjük a sóval és elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a túrót, az egyik tojás, a másiknak pedig a sárgáját végül az élesztős tejet.
  3. Összegyúrva egy lágy ragacsos tésztát kapunk.
  4. Betesszük a hűtőbe 1 órára, de lehet egész éjszakára. Ez a megoldás nagyon jó, ha másnapra vendégeket várunk és friss pogácsát szeretnénk!
  5. A hűtőből kivéve hagyjuk egy fél órát melegedni. Ezalatt a sütőt elgyújtjuk 180 fokra, lelisztezzük a deszkát, a tojásfehérjét elkeverjük egy kiskanál pirospaprikával, előkészítjük a szóráshoz a magokat.
  6. A tésztát nem egész egy centi vastagra nyújtjuk a tetejét rácsozzuk és ahogy tetszik szaggatjuk. Én nem akartam vele túl sokat variálni így pizzavágóval felkockáztam és a széleit meg rúdba hagytam.
  7. Tepsire sorakoztatjuk őket és lekenjük a pirospaprikás tojásfehérjével, majd megszórjuk, mákkal, szezámmaggal esetleg lenmaggal, vagy reszelt sajttal, ki mivel szeretné.
 Jó étvágyat!

20 megjegyzés:

  1. Szuper! Nagyon szeretem a túróspogit, úgyhogy jöhet. :)))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszták lettek!
    Barbi, nem csak neked rohan az idő ilyenkor. :)

    VálaszTörlés
  3. Másnál is így van, nálunk most akkora a hajtás, hogy alig kapok levegőt napközben, este meg adminisztrálom a napom:-((Nekem sem jut időm a blogokra, még postolni is alig van időm:-(
    Szép a pogid:-))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szép lett a pogid! Legközelebb megpróbálom én is mákot fogok rá szórni, milyen jól mutat rajta és finom is!

    VálaszTörlés
  5. Ez nagyon guszta:) És milyen szuper ilyen kockára vágva, nagyon jó:)

    VálaszTörlés
  6. Remek, megint lemaradtam, hogy már megint mit készítettél! Pedig szombaton még utánad is csináltam (gömböcske), azóta pedig sok finomságot tettél fel.Szezámmag? Jöhet, a mákkal együtt!

    VálaszTörlés
  7. Hogy nálad már milyen karácsonyi hangulat van:) Finomak lehewtnek ezek a pogácsák.

    VálaszTörlés
  8. Annyira jól néznek ki a pogik, vittem a receptet!

    VálaszTörlés
  9. Az első fotó valami csudajó, épp csak nem tudom kivenni a pogikat a monitoron kerszetül, pedig megtenném ha lehetne és már majszolnám is :)

    VálaszTörlés
  10. Nagyon hívogatók ezek a pogácsák,és tetszik ilyen kocka alakban!!!Elviszem a receptet!!!
    Hát én soha nem tudom hol áll a fejem!!!!

    VálaszTörlés
  11. Fincsi lehet ez a pogi.Vikinél már láttam, hogy Ő is kocka alakúra vágja a pogácsát.Azért majd, ha időd engendi akkor hozz nekünk újabb reciket!Jó munkát!:-)

    VálaszTörlés
  12. Már napok óta pogácsát akarok sütni, de még nem jött össze. De ezt látván...nagyon ennivalóak!

    VálaszTörlés
  13. Gyönyörűségesek lettek! Még jó ,h a napokban volt pogi nálam is... Különben most azonnal... :D

    VálaszTörlés
  14. Nagyon fincsik a túrós pogik, én is szeretem őket...Helyes a háttér! E bögre citromos teával egy komplett reggeli is lehet...

    VálaszTörlés
  15. http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/11/karacsonyi-meglepetes-korjatek.html

    Játék nálam is, mindenkit szeretettel várok!

    VálaszTörlés
  16. Milyen napsütötte, mosolygós pogácsákat gyártottál! :)

    VálaszTörlés
  17. Gyönyörűek és hangulatosak a fotóid! ...a pogácsák pedig istenien néznek ki. Biztos hamarosan ki fogom próbálni, és természetesen majd link-ellek. :)
    Légyszi ne maradozz ki túl sokat, nagyon szeretem nézegetni/olvasgatni az új receptjeidet/bejegyzéseidet! Bár tudom, hogy így év vége felé tényleg nagy a hajtás > ilyenkor Én is egyre jobban azt veszem észre, hogy nem tudom hol áll a fejem... :)

    VálaszTörlés
  18. Köszönöm mindenkinek a kedves hozzászólásokat! :D
    Látom nem csak nekem van időhiányom! :))
    Tényleg egyszerűbb így kockára vágni, ha valaki siet vagy valami formabontóra vágyik. :)

    Jövök azért majd, csak ritkábban és nem napi szinten! És nyomon követem az új receptjeiteket is! :)

    VálaszTörlés
  19. Mondja fiam Maguknál mi lesz a karácsonyi menü? Aranyalma gyémántporral??:DDD

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...