2011. április 5., kedd

Misztikus Macaron! ☺



Ennyi Macaront látni naponta, persze, hogy az ember elcsábul. Aztán, jól meg is bánja..
Na, de kezdjük az elején! Nem vagyok profi szakács, egy lecserélésre váró 15 éves Vesta gáztűzhelyem van, nyomózsákom nincs. ☺
Na, de, mondhatná bárki, hogy ez nem akadály, legalábbis eddig, én is úgy gondoltam!

Egészen máig!
Mindent beszereztem és nekiálltam a gasztronómia csodájának kikiáltott Macaronnak. ;-)
Az elején amikor még a tésztát készítettem minden simán ment, és mivel szép erős rózsaszínt szerettem volna - de a színező sehogy sem akarta kellően befogni a krémet -, mindet belenyomtam. (A végeredményen talán látszik, hogy mennyire nem tudott a szinező felülkerekedni a problémámon.) 70 gramm volt, ami a habot valószínűleg felhigította! ??
Ezután jött a következő megpróbáltatás, nyomózsák híján. Egy nejlon zacsiba kanalaztam a krémet ami igencsak tetemes mennyiségnek tűnt, így ezt a műveletet 3x ismételtem. Semmi gond! Viszont a krém túl lágy volt és az 50 Ft-nagyságú körök újabb kihívás elé állítottak.
Nem ragozom, a fotón látható darabok lettek fotózható állapotúak, úgy kb. 50 kész Macaronból 10 db!  ☺
Itt már röhögök! Ti is?
NEM BAJ FINOMAK! Ez a lényeg, nem? DE!
Újra próbálom, valamikor, ha ezt már kihevertem és a konyhámat rendbe tettem!


Itt még minden oké, vagyis annak tűnik!

Itt már gyanúsan folyik!
Ezeket vállalom! ☺

 Ui.: Nem írok receptet mert rengeteg helyen fent van és linket sem csatolnék,
nehogy az a vád érjen, hogy azért vallottam kudarcot mert onnan készítettem.
Különben is, biztosan nem a recepttel volt a baj,
hanem én vagyok kezdő!!!

26 megjegyzés:

  1. Ha ez megnyugtat, nekem még nem sikerült publikálható macaront sütnöm. :))) Úgyhogy ebből előttem jársz rendesen. Pedig neki kéne állnom, mert van majdnem egy kiló mandulalisztem a kamrában. :))) El kéne használnom.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól néznek ki a macaronok, feleslegesen izgulsz! És a porcelán, csak nem Zsolnay? Nagyon szép!!!

    VálaszTörlés
  3. Tücsök Bogár! Ha látnád a többit!!! Ízre nagyon finomak lettek! Problémám volt az is, hogy a késes aprítóm eltörött és kávédarálón daráltam a mandulát a kr. cukorral, de nem igazán bírt vele, így maradtak nagyobb manduladarabok a tésztában.
    Ja! Már sülnek a briósaid, mivel a macaronhoz csak a tojásfehérje kellett és ezúttal nem volt kibúvó, hogy mit kezdek a tojássárgákkal! Figyeld, mert felteszem a blogra valamelyik nap!! Köszi!!! ☺

    VálaszTörlés
  4. Barbi, nekem sem volt biztosan több a múltkorában, így azután jól eldugtam előletek:)) viszont jól fogyott, érdekes módon töltetlenül ízlett a legjobban...
    Te legalább megmutattad, így velem szemben 1:0 a javadra!:)

    VálaszTörlés
  5. Kriszti, tényleg mutatósak lettek a fotón, és igen Zsolnay, imádom, még lánykoromba vettem magamnak a "kelengyémhez" teáskészletet és azóta már az étkészletem is megvan. Mi hétköznap is használjuk, mert különben akkor minek van? Köszi a dicséretet!!! ☺

    VálaszTörlés
  6. Kíváncsian várom a véleményedet briós ügyből kifolyólag! :)
    Amikor először sütöttem macaront, akkor úgy nézett ki ahogy kell, csak az alja a sütőpapíron maradt, másodszor meg nem terült el. Csodaszép búgócsigáim lettek. :)))

    VálaszTörlés
  7. Kedves Kata! Gondoltam lefotózom azt is ami a dobozba került, de nem akartam illúzióromboló lenni! ;)
    Ne lepődj meg, de nekem is töltetlenül jobban bejön! A gyerekek rendesen rájárnak, már csak a kis férjem véleményére várok, aki este jön csak haza. Köszönöm, hogy erre jártál!

    VálaszTörlés
  8. Szerintem is gyönyörűek a macaronjaid és persze a fotó is. Én még neki sem mertem állni az elkészítésének :(

    VálaszTörlés
  9. Kedves Tücsök Bogár!
    Megsúgom, hogy nekem sincs talpa, hanem egy mély üreg, nem győztem megtömni a krémmel! :)))
    Közben jókat derültem! :D
    A briósnak jön az illata! Megyek nehogy odaégjen, már csak az hiányozna még! :)

    VálaszTörlés
  10. Krisztina, bátorság! Egyszer mindent ki kell próbálni. Ja, és készülj fel minden eshetőségre! ☺ Köszi!!

    VálaszTörlés
  11. Barbi,
    Szerintem tök jók lettek.
    Én is csak a publikus macaronokat mutattam meg:)))

    VálaszTörlés
  12. Kedves Gabi, megnyugtattál! Már azon gondolkoztam körkérdésként felteszem a többieknek, milyenek lettek a fotóról lemaradt makaronjaik. :-D Köszi!

    VálaszTörlés
  13. Barbi! Szerintem szépek (amik a fotókon vannak), a többit meg ugye nem látjuk..... Te legalább megpróbáltad elkészíteni, én még arra sem merészkedtem! És biztos vagyok benne, hogy addig próbálkozol, amíg a tökéletes el nem készül :)

    VálaszTörlés
  14. Mónika köszönöm, aranyos vagy!!!

    VálaszTörlés
  15. Ezek gyönyörűek, láttad volna az enyémeket! :(

    VálaszTörlés
  16. Életünk és ételeink!
    Köszönöm!

    VálaszTörlés
  17. Szerintem nagyon szépek lettek, az enyémek túl pufik :)

    VálaszTörlés
  18. Drága Bianka, pedig én olyanra vágytam!
    Azért köszönöm!!! :)

    VálaszTörlés
  19. Barbi!Szerintem ezek nagyon szépek lettek!Nincs velük semmi baj!:-)Én még nem szántam rá magam, hogy megsüssem.

    VálaszTörlés
  20. Köszönöm Nelli! Vágj bele bátran, mi veszteni valód van? :-)

    VálaszTörlés
  21. Szépek lettek , így elsőre igazán büszke lehetsz magadra! Én még neki sem mertem állni!:)
    A porcelán pedig gyönyörű!

    VálaszTörlés
  22. Szemirámisz, köszike! Még fogok próbálkozni! :D
    Ezt a Zsolnay teáskészletet még lánykoromban (kb. 20 évesen) vettem, a stafírungomba! :-D

    VálaszTörlés
  23. Ezek gyönyörűek, meg az egész látvány, úgy, ahogy van!
    Halkan megjegyzem, hogy nekem is egész gyűjteményem van azokból a képekből (köztük macaron), amiket soha senki sem fog látni! :-)

    VálaszTörlés
  24. M@rti, köszönöm! :)
    Nem sikerülhet mindig, minden tökéletesre. Sőt, vannak kiváló ételek amik fotózhatatlanok! :D
    Örülök, hogy megjelöltél!!

    VálaszTörlés
  25. Jajj, nem hiszed, de pont erre volt szüksége szegény kis lelkemnek, Sorstárs!! :)
    Amúgy te még mindig nagyon nagy arc vagy etéren, mert 10 (!) db is sikerült! Wow, ez ám a jó kezdet!
    Hajrá nekünk, lesz ez jobb is! :)

    VálaszTörlés
  26. Adél :DDD látod, nem vagy egyedül! És szerintem rajtunk kívül is vannak még! :) Köszi!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...